ゆらり内海

新鮮な愛南産真鯛や鰹、ひおうぎ貝など、地元の味を存分に堪能できる、ゆらり内海ならではの御膳をぜひご賞味ください。

宇和海で獲れた新鮮な魚介類や、地元農家が育てた旬の野菜を中心に、その時期ならではの美味しさを味わえます。

宇和海で獲れた新鮮な魚介類や、地元農家が育てた旬の野菜を中心に、その時期ならではの美味しさを味わえます。

ご飯に愛南産の新鮮な真鯛の刺身と、甘めのタレと薬味をかける鯛めしです。生卵の黄身を添えて、まろやかな味わいを楽しむこともできます。

新鮮な真鯛の身をパン粉をつけて揚げた熱々のカツです。衣はサクサク、中はふっくらとした真鯛の旨みが凝縮されています。

黒潮が流れ込む宇和海で育った、新鮮な鯛を刺身としてシンプルに使用した、身の締まりと甘みが特徴の贅沢な御前です。

愛南産養殖真鯛をごはんの上に敷き詰めた、贅沢な丼です。

愛南産真鯛と赤身魚を交互に盛り合わせためでたい丼です。

愛南産真鯛とびやびやかつおを交互に盛り合わせためでたい丼です。

宇和海の豊かな海で育まれた愛南産の真鯛を、爽やかな梅肉と香り高い大葉でさっぱりと仕上げた丼ぶりです。

愛南町の特産品である宇和海産の新鮮な真鯛を使用し、鯛の切り身に地元産の香り高い大葉を巻いて揚げた「鯛カツ」を、ご飯の上にのせた丼ぶりです。『タイレッ丼』は、愛南町の船越小学校の児童が考案した、地域の食育活動から生まれたユニークなどんぶりメニューです。

タイレっ丼にミニうどんのセットです。『タイレッ丼』は、愛南町の船越小学校の児童が考案した、地域の食育活動から生まれたユニークなどんぶりメニューです。

新鮮な真鯛を使用し、鯛の切り身に地元産の香り高い大葉を巻いて揚げた「鯛カツ」を、ご飯の上にのせたミニ丼ぶりです。『タイレッ丼』は、愛媛県愛南町の船越小学校の児童が考案した、地域の食育活動から生まれたユニークなどんぶりメニューです。

豊かな自然の中で育まれた「媛っ子地鶏」は、適度な歯ごたえと、噛むほどに溢れ出る濃厚な旨みが特徴です。ヘルシーでありながらも満足感のある味わいです。

歯ごたえとジューシーな旨味を持つ媛っ子地鶏をサクッと揚げ、香ばしさと、地鶏本来のコクをぜひご堪能ください。

外はカリッと、中はジューシーに揚げた唐揚げを濃厚な自家製タルタルソースでいただく、ボリューム満点の一品です。

脂ののりがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえと、コクのある肉の旨味が特長です。

歯ごたえとジューシーな旨味を持つ媛っ子地鶏をサクッと揚げ、香ばしさと、地鶏本来のコクをぜひご堪能ください。

甘とろ豚の旨味を引き立てる特製の照り焼きダレで仕上げ、香ばしく焼き上げました。ご飯との相性も抜群の一品です。

揚げたてのジューシーな豚カツをふんわりとじた卵で仕上げたボリューム満点の一品です。

甘とろ豚の旨味を引き立てる特製のソースで仕上げ、香ばしく揚げたとんかつをお楽しみいただけます。

愛南町の豊かな自然が育んだ新鮮な海の幸と季節の野菜を、サクッと軽やかに揚げた天ぷらを贅沢に盛り付けた一品です。

ぷりっと甘い海老を贅沢に使った海老カツを、ふわふわ卵でやさしくとじた至福の一杯。宇和海を望むゆらり内海で味わう、満足感たっぷりの海老カツとじ丼

愛南町の豊かな海で育まれた新鮮な海老を使用した、贅沢なエビフライ御膳です。特製のタルタルソースが旨味を引き立てます。

海老フライは、プリプリの食感と特製のタルタルソースが旨味を引き立てます。唐揚げは、外はカリッと、中はふっくらと仕上げ、秘伝のタレで味付けしています。

透き通るようなスープは、魚介や昆布などから丁寧に出汁を取り、藻塩のまろやかな塩味が素材の旨味を引き立てます。

藻塩ラーメンに海老の天ぷらをのせた贅沢なラーメンです。

透き通るようなスープは、魚介や昆布などから丁寧にとった出汁。うどんとしてさっぱりお召し上がりください。

エビフライや唐揚げなど、お子様の人気メニューをぎゅっと詰め込んだワンプレート！

香ばしさ広がる、アツアツのごちそうカレー。香ばしく焼き上げることで、チーズはとろ～り、表面はカリッと香ばしく。

魚介のだしと、野菜の甘みが絶妙に溶け合い、やさしくも深い味わいに。地元の旬食材を活かした、心も体も温まる一杯です。

その日に水揚げされたものを鮮度そのままお刺身でご提供。口の中に広がる濃厚な旨味は、“日戻り”ならではの贅沢な味わい地元の旬をお楽しみください。

香ばしく炙ってタタキに仕上げました。外は香ばしくなかはレア、薬味と特性ポン酢で引き立つ、地物ならではの味覚体験。旬の味をしっかり味わえる御膳です。

その日に水揚げされたものを、贅沢に盛り付けた丼ぶりです。自家製の特製ダレがご飯と絡み、最後の一口までご満足いただける一杯です。

炙った香りと濃厚な旨味が食欲をそそり、薬味と特製ダレとの相性も抜群。地元の味を丼ぶりで気軽に楽しめる逸品です。