胡同サンキ

八丈島産

700円～

800円～

800円～

白/辛口スペイン カタルーニャ産本場、バルセロナ近郊ペネデス地区で造るカバ。繊細できれいな泡立ちとエレガントな香り、ドザージュをしない辛口スタイルで魚介類やパスタとの相性は抜群です。Bottle

白/辛口ポルトガル ベイラ・アトランティコ産ポルトガルの瓶内二次醗酵のスパークリング。フレッシュな柑橘類の香りでトロピカルフルーツのようなニュアンスも伴います。フレッシュでフルーティ、飲んでいて心地よいワインです。Bottle

白/やや辛口チリ セントラル・ヴァレー産白い花や南国系フルーツのアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。Bottle

白/辛口フランス ラングドック&ルーション産厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。Bottle

白/辛口アメリカ カリフォルニア産焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の果皮の他、樽由来の甘くスパイシーな香りと風味を持ちます。ボリューム感があり引き締まった酸や塩味とのバランス感に優れた白ワインです。Bottle

赤/フルボディフランス ラングドック&ルーション産厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。Bottle

赤/ミディアムボディイタリア トスカーナ産フィレンツェの北東に位置するルフィナ地区は、キアンティの生産地の中でも最良とされています。この地で5世代に亘りワイン造りを行っているグラーティ自慢の品です。Bottle

赤/フルボディアメリカ カリフォルニア産完熟トマトや黒果実のアロマと重厚感のある樽香が広がります。熟したカシスやブラックベリー タバコ、モカ、リコリスなどの複雑な風味とスパイシーさを併せ持つフルボディな1本です。Bottle

800円～

おすすめの飲み方：すべて酒造りに最も適した冬季にのみ製造され、全量甕で仕込み甕で保存され甕で熟成されるため紹興酒本来の風味・味わいが特徴です。・glass…700円・デキャンタ…2,830円

おすすめの飲み方：常温濃醇・コクを求めて無濾過で作られており、他の紹興酒とひと味違う風味が楽しめます。甘味・旨味・酸味のバランスが取れて心地よいですが、 徐々に渋味・苦味に変わります。・glass…800円・bottle…4,200円

おすすめの飲み方：常温甕出し紹興酒の上澄みのみを抽出し、ブレンドして造られています。口に含むとライムのような柔らかな酸味と渋味が感じられます。・glass…800円・bottle…4,200円

おすすめの飲み方：ロック・常温糯米由来のほんのりした甘さは残しつつ、ライトテイストで古越龍山ブランドの中でもスッキリとした飲み口。独特の香りを抑えたクセもなくアルコール度数も低めです。・glass…800円・bottle…4,000円

おすすめの飲み方：ロック・燗仕込み水に紹興酒を使用する「善醸酒」をベースにして造られた、希少な黒い紹興酒です。ストレートで飲むと甘口ですが、酸味もほどよくあり、ロックで飲むとさらにスッキリします。・glass…880円・bottle…4,500円

おすすめの飲み方：常温新しいカラメルタイプのお酒で、他の紹興酒とは明らかな違いがあります。軽快でありながら深い味がじわじわと口の中で膨らんでいきます。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…880円・bottle…8,000円

おすすめの飲み方：常温古越龍山の中で特に人気と言われている、陳年8年の原酒のみが使用されています。ほのかに甘い蜂蜜のような香りで、雑味も少なく、ほどよい酸でスッキリとしています。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…900円・bottle…9,000円

おすすめの飲み方：常温苦味や渋味が穏やかで、キュッとした酸味と旨味が際立ちます。黒酢が効いた料理や、にんにく香る炒め物と相性が良いです。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…1,000円・bottle…9,800円

おすすめの飲み方：常温・燗香りは比較的ドライで、落ち着きがありながらほのかな酸味や発酵臭も感じられます。しっとり全体的にまとまっており、2～3口飲むと優しい甘味が心地よく広がっていきます。・glass…850円・bottle…4,000円

おすすめの飲み方：ロック・燗女児紅は、紹興に伝わる古い習慣の名称で、「生まれた娘を祝うために自家醸造酒を作る」ことから名付けられました。お祝いにも日常の少し贅沢な一杯としてもお楽しみいただけます。・glass…750円・bottle…3,500円

おすすめの飲み方：ロック・燗口に含むと雑味はなく、スッと伸びやかな酸味を感じ、総じてシャープでキレのある味わいです。決して味が薄いのではなく、紹興酒ならではの広がりもしっかりあります。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…850円・bottle…7,000円

おすすめの飲み方：ロック・常温やや個性のある酸味と上品なシャープさ、スッキリとした印象の中に慈しみ深い味わいも感じられます。・glass…800円・bottle…4,500円

おすすめの飲み方：ロック・燗ふくよかな味わい、のど越しスッキリタイプ。非常にマイルドな口当たりで自然な甘味があります。・glass…750円・bottle…3,500円

おすすめの飲み方：ロック・燗紹興酒の中で、珍しいノンブレンドタイプです。フマル酸や乳酸特有の酸味がしっかりめでドライですが、糯米や小麦由来の旨味が絶妙に広がっていきます。・glass…1,000円・bottle…4,800円

おすすめの飲み方：ロック・燗雑味が全くなく、まろやかさを秘めたのど越しスッキリタイプ。透明感、完全熟成したもち米の甘さが心地よい余韻があります。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…1,000円・bottle…7,800円

おすすめの飲み方：常温・ロック長年幅広い層の人々に親しまれており、渋味や雑味が穏やかで、尖りのないバランスのとれた味わいです。いい意味で特徴的なポイントがないからこそ、多くの人にとって飲みやすい紹興酒であるといえます。・glass…900円・bottle…4,300円

おすすめの飲み方：常温程よい酸味とまろやかな舌触りが特徴的。醸造後にもじっくり歳月をかけ熟成され年代ごとにひと味二味も違う深みがあります。・glass…1,300円・bottle…6,300円

おすすめの飲み方：常温500Lの大甕で醸造される「貴い酒」です。紹興酒らしいしっかりめの酸味がグッときますが、甘味や旨味も感じられます。舌で味わうほどに優しい甘味が湧き上がってきます。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…800円・bottle…7,500円

おすすめの飲み方：常温・熱燗正統派紹興酒ブランドで、著名な中華レストランでも多数取り扱われている人気黄酒です。紹興酒らしい酸味を感じさせながら、まろやかで優しい口当たりになっています。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…780円・bottle…6,300円

おすすめの飲み方：常温・ロック他銘柄と一線を画す、甘味・旨味・酸味の心地よいバランスがとれています。果汁のようなニュアンスさえ感じられ、嫌な刺激も一切ありません。万人受けする味わいです。◎価格を下げ、通常より少なめになっております。お試しに飲んでみてください。・glass…750円・bottle…6,500円

おすすめの飲み方：常温台湾で醸造された黄酒。紹興酒と日本酒の作り方を混ぜ合わせたような製法で台湾でしか作れない日中台の融合酒になりました。・glass…1,200円・bottle…5,200円

おすすめの飲み方：常温紹興酒を代表する大手酒造から新ブランド。現代風にアレンジされ重厚感のある香りを残しつつ低酒度の為、若年層や紹興酒を敬遠気味の方にお勧めします。・glass…780円・bottle…3,600円

1,500円～

ソーダ可各

甘口 or 辛口各