ロッサ・ネグラ

クラム、エビ、ムール貝、イカ、白インゲン豆、ケール、チェリーピーマンをシーフードブロスで煮込み、ラスティックなアルティザンバゲットと一緒に提供します

伝統的な塩味のパイで、牛肉、鶏肉、または野菜を選んで詰めたもの

ポモドーロライムソースと一緒に提供されます。エクアドル風のケイパー、チェリーペッパー、トマティーヨを使用しています。

白豆、ポモドーロソース、チョリソと一緒にラスティックなアルティザンバゲットで提供されます

クラシックなコロンビア風エンパナーダ3個。サクサクのコーンミール生地に、クリーミーで香り高い牛肉とジャガイモのフィリングを詰め、クミンとサソンで味付けし、アヒ・カセロと一緒に提供されます。

タコ、スモーキーなチミチュリソースと混ぜたグリーン

ゴルゴンゾーラチーズ、ベーコン、バター、レモンの皮、トーストしたパン粉、ローストトマティーヨ

秘密のソースと一緒に提供されます

ライムジュース、ハラペーニョ、シラントロ、アボカド、赤玉ねぎ、ココナッツミルクでマリネした細かく刻んだアヒマグロ。 トストンと一緒に提供されます。

クリスピーなロールにグリルされたチョリソソーセージとチミチュリソースが入った伝統的な南アメリカのサンドイッチ

シャンパンロブスターソースがかかった焼き帆立貝

ガーリックバジルホワイトワインソースでパン焼きし、ラスティックアーティザンバゲットと一緒に提供されます

アルグラの上にレモンビネグレットで調理した、切り身の海産物とピーマン、セロリを混ぜたサラダ

パン粉またはグリルしたナスに新鮮なモッツァレラ、ビン・ライプトマト、ピスタチオペスト、ローストトマトサフランソース、バルサミックリダクションを重ねた料理

エクアドルのシグネチャーシュリンプセビーチ。赤玉ねぎ、ライムジュース、オレンジ、パクチーの伝統的な味付けで、グリーンプランテンと一緒に提供されます。

ディタリーニパスタ、白豆、チョリソ、鶏がらスープにプラムトマトソースを加えたもの

カラマリ、白豆、チェリーペッパー、シーフードブロスを使用したスープ

ゴートチーズ、アルグラ、ローストビーツ、ドライクランベリー、リンゴ、フェンネル、アップルサイダービネグレット

ロメインレタス、削りチーズ、ラスティッククルトン、クラシックドレッシング

ローストトマト、フェンネル、バジル、オリーブオイル、フレーク状の塩、バルサミック酢で仕上げたサラダ

レモンドレッシングをかけたミックスグリーンにパセリ、チェリートマトを添えたひよこ豆サラダ

16ozのコッパークリークアンガスNYステーキをグリルして、パタタス・ブラバス、焼きキノコ、焼きアスパラガス、チムイチュリソースと一緒に提供します

パエリア（pia•ei•uh）は、ホタテ貝、エビ、アサリ、ムール貝、サーモン、青い豆、ピキーリョ唐辛子、チョリソ、サフランライスを使用したクラシックなスペイン料理です

グリルドNYストリップ、ロブスターテール、ロブスタークリームソース、焼きアスパラガス＆パタタス・ブラバス

パンで焼いたフィレミニョンのメダリオン、ハーブ入り黒米、グリルしたナス、ブランデークリームソース

焼きフィレミニョンとローストガーリックマッシュポテト、千切り野菜、焼きキノコ、ブランデーデミグラスが添えられた料理

16ozのコッパークリークアンガスリブアイステーキをグリルして、パタタス・ブラバス、焼きアスパラガス、チミチュリソースと一緒に提供します

エンゼルヘアパスタの上に提供される、ロブスターテール、ホタテ、エビ、アサリをガーリックバジルホワイトワインポモドーロソースで

ほうれん草、ライム、トマティーヨと一緒に提供されるローストガーリックマッシュポテトと細切り野菜が添えられた、卵で衣をつけた鶏胸肉を炒めた料理

鶏胸肉にプロシュート、フォンティーナ、ほうれん草、トマトを添え、ローストガーリックマッシュポテトと細切り野菜と一緒に提供されます

ケール、バターナッツスクワッシュ、カブラレスチーズ、サフランリゾット、ローズマリーセージデミグラス

黒米と野菜の千切りとシトラスシラントロソースがかかったアヒチュナのアドボ焼き

オレンジデミグラスとマッシュスイートポテト、野菜のジュリエンを添えたパン焼きダックブレスト

焼きアトランティックサーモンを黒ブドウシャンパンクリームソースで、ローストガーリックマッシュポテトと焼きアスパラガスと一緒に

グリルされたプレミアムリザーブボーンインポークチョップ、ローストガーリックマッシュポテト、千切り野菜、新鮮なパイナップルサルサ

ジャスミンライスの上に柑橘コリアンダー椰子スープで作られた新鮮なシーフードのエキゾチックなミックス

パッションフルーツの減少、ひよこ豆サラダ、野菜が添えられたベビーバックポークリブ

エクアドルのマカスから輸入されたカフェイン入りハーブ飲料。アマゾン熱帯雨林に自生するグアユサの葉から作られたインフュージョンです。このアマゾンの植物は抗酸化物質とカフェインが豊富です。このお茶は安全に飲むことができ、コーヒーの優れた代替品として役立ちます。

ハマグリ、エビ、ムール貝、イカ、白インゲン、ケール、チェリーペッパーを海鮮ブロスで煮込み、素朴なアーティザンバゲットと共に提供

伝統的な savory ペストリーで、牛肉、鶏肉、または野菜の中からお好みの具材が入っています

白い豆、ポモドーロソース、チョリソを田舎風の職人バゲットと共に提供

パン粉をまぶしたまたはグリルしたナスに新鮮なモッツァレラ、完熟トマト、ピスタチオペスト、ローストトマトサフランソース、バルサミコ reductionを重ねた料理

エクアドルのストリートフード、スライスしたホットドッグ、フレンチフライ、風味豊かなソース

グリルしたチョリソーソーセージをカリカリのロールパンに挟み、チミチュリソースをかけた伝統的な南アメリカのサンドイッチ

前に調理されたコーンミールから作られたトウモロコシのグリドルポケットで、コロンビアとベネズエラで人気があります。引き裂いた豚肉 / 鶏肉 / 黒豆 / フライドエッグ / アボカド / サルサベルデをトッピングしています

エクアドルのエビセビーチェ、赤玉ねぎ、ライムジュース、オレンジ、コリアンダーの伝統的な風味があり、グリーンプランテンと一緒に提供されます

パスタ、白い豆、鶏のスープ、プラムトマトソースで味付け

カラマリ、ホワイトビーンズ、チェリーペッパー、シーフードブロス

ひよこ豆、温かいキヌア、チェリートマト、黒豆、アボカド、チポトレドレッシング

ロメインレタス、削ったチーズ、素朴なクルトン、クラシックドレッシング

ひよこ豆、パセリ、チェリートマトをミックスグリーンの上にレモンビネグレットで

ニューヨーク ステーキをグリルし、パタタス ブラバスとチミチュリソース、野菜と共に提供します

スペインの伝統的なファミリースタイル。サフラン風味のご飯に鶏肉、チョリソ、グリーンピース、赤ピーマン、チェリートマトを加えて調理します

鶏の胸肉にプロシュート、フォンティーナ、ほうれん草、トマトを添え、ローストガーリック、マッシュポテト、ジュリアン野菜と共に提供されます

ほうれん草、ライム、トマティーヨと一緒に炒めた卵衣の鶏むね肉、ローストガーリックマッシュポテトと千切り野菜を添えて

焼き目をつけたアトランティックサーモンに黒ブドウのシャンパンクリームソースをかけ、ローストガーリックマッシュポテトと焦げたアスパラガスを添えた料理

バンデハは皿を意味し、パイサはコロンビアの地域を指します。コロンビアの国民食です。グリルしたニューヨークステーキ、ご飯、アボカド、2つの目玉焼き、ソースのかかった豆と揚げた甘いプランテン。

鶏肉のシチュー、キャッサバ、ご飯、トマティーヨ、アボカド、シラントロ、豆、揚げた甘いプランテン

ビーフシチュー、ご飯、キャッサバ、レンズ豆、甘いプランテイン、揚げた農場の卵

グリルされたプレミアムリザーブ骨付きポークチョップ、ローストガーリックマッシュポテト、ジュリエンヌ野菜、フレッシュパイナップルサルサ

シトラスシラントロとココナッツのブロスで新鮮なシーフードのエキゾチックなミックスをジャスミンライスの上に

パッションフルーツの reduction を使ったベビーバックポークリブとひよこ豆サラダ

エクアドルのマカスから輸入されたカフェイン入りハーブ飲料。アマゾン熱帯雨林に自生するグアイユサの葉から作られた抽出物。このアマゾンの植物は抗酸化物質とカフェインが豊富です。このお茶は安全に飲むことができ、コーヒーの優れた代替品として役立ちます。

ハマグリ、エビ、ムール貝、イカ、白インゲン、ケール、チェリーペッパーを海鮮ブロスで煮込み、素朴なアーティザンバゲットと共に提供

伝統的な savory ペストリーで、牛肉、鶏肉、または野菜の中からお好みの具材が入っています

ポモドーロライムソースと一緒に提供。ケイパー、チェリーペッパー、トマティーヨを使ったエクアドル風

ホワイトビーン、ポモドーロソース、チョリソを田舎風のアーティザンバゲットと共に提供

3つのクラシックなコロンビアのエンパナーダ、サクサクのコーンミール生地、クリーミーで香り高い牛肉とジャガイモのフィリングが詰められ、クミンとサゾンでスパイスが効いており、アヒ・カセロと一緒に提供されます

タコ、スモーキーなチミチュリソースのミックスグリーン

ゴルゴンゾーラチーズ、ベーコン、バター、レモンの皮、トーストしたパン粉、ローストしたトマティーヨ

秘密のソースと一緒に提供されます

細かく刻んだアヒツナをライムジュース、ハラペーニョ、シラントロ、アボカド、赤玉ねぎ、ココナッツミルクでマリネし、トストーネと一緒に提供します

グリルしたチョリソーソーセージをカリカリのロールパンに挟み、チミチュリソースをかけた南アメリカの伝統的なサンドイッチ

シアードホタテとシャンパンロブスターソース

ニンニクバジル白ワインの減少でパン焼きし、田舎風の職人バゲットと共に提供

レモンビネグレットで和えた、ダイス状のピーマンとセロリを加えたミックスシーフードのアルグラの上に

パン粉をまぶしたまたはグリルしたナスに新鮮なモッツァレラ、完熟トマト、ピスタチオペスト、ローストトマトサフランソース、バルサミコ reductionを重ねた料理

エクアドルのシグネチャーエビセビーチェ、赤玉ねぎ、ライムジュース、オレンジ、コリアンダーの伝統的な風味があり、グリーンプランテンと一緒に提供されます

ディタリーニパスタ、白い豆、チョリソ、鶏肉のスープ、プラムトマトソースで仕上げた

カラマリ、ホワイトビーンズ、チェリーペッパー、シーフードブロス

山羊のチーズ、アルグラ、ローストビート、ドライクランベリー、リンゴ、フェンネル、アップルサイダービネグレット

ロメインレタス、削ったチーズ、素朴なクルトン、クラシックドレッシング

ローストトマト、フェンネル、バジル、オリーブオイル、フレーク状の海塩、バルサミコ酢の reduction

ひよこ豆、パセリ、チェリートマトをミックスグリーンの上にレモンビネグレットで

16オンスのカッパー クリーク アンガス NY ステーキをグリルし、パタタス ブラバス、ロースト マッシュルーム、焦げたアスパラガス、チミチュリ ソースと共に提供します

パエリア（ピア・エイ・ア）伝統的なスペインの米料理で、ホタテ、エビ、アサリ、ムール貝、サーモン、グリーンピース、ピキージョペッパー、チョリソ、サフランライスを使用しています

グリルド NY ストリップ、ロブスター テール、ロブスター クリーム ソース、チャード アスパラガス パタタス ブラバス

パン・シアード・フィレ・ミニョン・メダリオン、ハーブ入り黒米、グリルしたナス、ブランデークリームソース

グリルしたフィレミニョン、ローストガーリックマッシュポテト、千切り野菜、ローストマッシュルーム、ブランデーデミグラスソースを添えて

16オンスのカッパークリークアンガスリブアイステーキをグリルし、パタタスブラバス、焦げたアスパラガス、チミチュリソースと共に提供

ロブスターの尾、ホタテ、エビ、ニンニクバジルの白ワインポモドーロソースをかけたエンジェルヘアパスタの上に乗せたハマグリ

ほうれん草、ライム、トマティーヨと一緒に提供される卵衣をまとった鶏胸肉のソテー、ローストガーリックマッシュポテトと千切り野菜添え

鶏の胸肉にプロシュート、フォンティーナ、ほうれん草、トマトを添え、ローストガーリックのマッシュポテトと千切り野菜を添えた料理

ケール、バターナッツスクワッシュ、カブラレスチーズ、サフランリゾット、ローズマリーセージデミグラス

シアードアドボアヒツナを黒米の上に盛り付け、千切り野菜とシトラスシラントロソースを添えた料理

オレンジデミグレーズをかけたパンシアードダックブレスト、マッシュスイートポテト、ジュリエンヌ野菜

焼き目をつけたアトランティックサーモンに黒ブドウのシャンパンクリームソースをかけ、ローストガーリックマッシュポテトと焦げたアスパラガスの上に盛り付けています

グリルされたプレミアムリザーブ骨付きポークチョップ、ローストガーリックマッシュポテト、ジュリエンヌ野菜、フレッシュパイナップルサルサ

シトラス、コリアンダー、ココナッツのブロスに新鮮なシーフードのエキゾチックなミックスをジャスミンライスの上に

パッションフルーツの reduction を使ったベビーバックポークリブ、ひよこ豆サラダと野菜

エクアドルのマカスから輸入されたカフェイン入りのハーブ飲料。アマゾン熱帯雨林に自生するグアイユサの葉から作られた抽出物。このアマゾンの植物は抗酸化物質とカフェインが豊富です。このお茶は安全に飲むことができ、コーヒーの優れた代替品として役立ちます。

ハマグリ、エビ、ムール貝、イカ、白インゲン、ケール、チェリーペッパーを海鮮ブロスで煮込み、素朴なアーティザンバゲットと共に提供します

伝統的な savory ペストリーで、牛肉、鶏肉、または野菜の中からお好みの具材が入っています

ホワイトビーンズ、ポモドーロソース、チョリソを田舎風のアーティザンバゲットと共に提供

パン粉をまぶしたまたはグリルしたナスに新鮮なモッツァレラ、完熟トマト、ピスタチオペスト、ローストトマトサフランソース、バルサミコ reductionを重ねた料理

エクアドルのストリートフード、スライスしたホットドッグ、フレンチフライ、 savoryソース

グリルしたチョリソーソーセージをカリカリのロールパンに挟み、チミチュリソースをかけた伝統的な南アメリカのサンドイッチ

前調理されたコーンミールから作られたトウモロコシのグリドルポケットで、コロンビアとベネズエラで人気があります。引き裂いた豚肉 / 鶏肉 / 黒豆 / フライドエッグ / アボカド / サルサベルデをトッピングしています

エクアドルのエビセビーチェ、赤玉ねぎ、ライムジュース、オレンジ、コリアンダーの伝統的な風味があり、グリーンプランテンと一緒に提供されます

パスタ、白い豆、鶏のスープ、プラムトマトソースで味付け

カラマリ、ホワイトビーンズ、チェリーペッパー、シーフードブロス

ひよこ豆、温かいキヌア、チェリートマト、黒豆、アボカドとチポトレドレッシング

ロメインレタス、削ったチーズ、素朴なクルトン、クラシックドレッシング

ひよこ豆、パセリ、チェリートマトをミックスグリーンの上にレモンビネグレットで

ニューヨーク ステーキをグリルし、パタタス ブラバスとチミチュリソース、野菜と共に提供します

スペインの伝統的なファミリースタイル。サフラン風味のご飯に鶏肉、チョリソ、グリーンピース、赤ピーマン、チェリートマトを加えて調理します

鶏の胸肉にプロシュート、フォンティーナ、ほうれん草、トマトを添え、ローストガーリック、マッシュポテト、ジュリアン野菜と共に提供されます

ほうれん草、ライム、トマティーヨと一緒に提供される卵衣をまとった鶏胸肉のソテー、ローストガーリックマッシュポテトと千切り野菜添え

焼き目をつけたアトランティックサーモンに黒ブドウのシャンパンクリームソースをかけ、ローストガーリックマッシュポテトと焦げたアスパラガスの上に盛り付け

バンデハは皿を意味し、パイサはコロンビアの場所を指します。コロンビアの国民食です。グリルしたニューヨークステーキ、ご飯、アボカド、2つの目玉焼き、ソースのかかった豆と揚げた甘いプランテン。

鶏肉のシチュー、キャッサバ、ご飯、トマティーヨ、アボカド、シラントロ、豆、揚げた甘いプランテン

ビーフシチュー、ご飯、キャッサバ、レンズ豆、甘いプランテイン、揚げた農場の卵

グリルされたプレミアムリザーブ骨付きポークチョップ、ローストガーリックマッシュポテト、ジュリエンヌ野菜、フレッシュパイナップルサルサ

シトラスシラントロとココナッツのブロスで新鮮なシーフードのエキゾチックなミックスをジャスミンライスの上に

パッションフルーツのリダクションとひよこ豆サラダを添えたベイビー・バック・ポーク・リブ

エクアドルのマカスから輸入されたカフェイン入りのハーブ飲料。アマゾン熱帯雨林に自生するグアイユサの葉から作られた抽出物。このアマゾンの植物は抗酸化物質とカフェインが豊富です。このお茶は安全に飲むことができ、コーヒーの優れた代替品として役立ちます。

ハマグリ、エビ、ムール貝、イカ、白インゲン、ケール、チェリーペッパーを海鮮ブロスで煮込み、素朴なアーティザンバゲットと共に提供

伝統的な savory ペストリーで、牛肉、鶏肉、または野菜の中からお好みの具材が入っています

ポモドーロライムソースと一緒に提供。ケイパー、チェリーペッパー、トマティーヨを使ったエクアドル風

ホワイトビーン、ポモドーロソース、チョリソを田舎風のアーティザンバゲットと共に提供

3つのクラシックなコロンビアのエンパナーダ、サクサクのコーンミール生地、クリーミーで香り高い牛肉とジャガイモのフィリングが詰められ、クミンとサゾンでスパイスが効いており、アヒ・カセロと一緒に提供されます

タコ、スモーキーなチミチュリソースをかけたミックスグリーン

ゴルゴンゾーラチーズ、ベーコン、バター、レモンの皮、トーストしたパン粉、ローストしたトマティーヨ

秘密のソースと一緒に提供されます

細かく刻んだアヒツナをライムジュース、ハラペーニョ、シラントロ、アボカド、赤玉ねぎ、ココナッツミルクでマリネし、トストーネと一緒に提供します

グリルしたチョリソーソーセージをカリカリのロールパンに挟み、チミチュリソースをかけた伝統的な南アメリカのサンドイッチ

シアードホタテとシャンパンロブスターソース

ガーリックバジル白ワインの reduction でパン焼きし、田舎風のアーティザンバゲットと共に提供

ダイス状のピーマンとセロリをレモンビネグレットで和えたミックスシーフードをアルグラの上にのせたもの

パン粉をまぶしたまたはグリルしたナスに新鮮なモッツァレラ、完熟トマト、ピスタチオペスト、ローストトマトサフランソース、バルサミコ reductionを重ねた料理

エクアドルの代表的なエビセビーチェで、赤玉ねぎ、ライムジュース、オレンジ、コリアンダーの伝統的な風味があり、グリーンバナナと一緒に提供されます

ディタリーニパスタ、白い豆、チョリソ、鶏のスープ、プラムトマトソースで仕上げた

カラマリ、ホワイトビーンズ、チェリーペッパー、シーフードブロス

山羊のチーズ、アルグラ、ローストビート、ドライクランベリー、リンゴ、フェンネル、アップルサイダービネグレット

ロメインレタス、削ったチーズ、素朴なクルトン、クラシックドレッシング

ローストトマト、フェンネル、バジル、オリーブオイル、フレーク状の海塩、バルサミコ酢の減少

ひよこ豆、パセリ、チェリートマトをミックスグリーンの上にレモンビネグレットで

16オンスのカッパー クリーク アンガス ニューヨーク ステーキをグリルし、パタタス ブラバス、ロースト マッシュルーム、焦げたアスパラガス、チミチュリソースと共に提供します

パエリア（ピア・エイ・ア）伝統的なスペインの米料理で、ホタテ、エビ、アサリ、ムール貝、サーモン、グリーンピース、ピキージョペッパー、チョリソ、サフランライスを使っています

グリルドNYストリップ、ロブスターの尾、ロブスタークリームソース、焦げたアスパラガス＆パタタス・ブラバス

パンシアード・フィレ・ミニョン・メダリオン、ハーブ入り黒米、グリルしたナス、ブランデークリームソース

グリルしたフィレミニョン、ローストガーリックマッシュポテト、千切り野菜、ローストマッシュルーム、ブランデーデミグラスソースを添えて

16オンスのカッパークリークアンガスリブアイステーキをグリルし、パタタスブラバス、焦げたアスパラガス、チミチュリソースと共に提供

ロブスターの尾、ホタテ、エビ、ニンニクバジルの白ワインポモドーロソースをかけたエンジェルヘアパスタの上に乗せたハマグリ

ほうれん草、ライム、トマティーヨと一緒に提供される卵衣をまとった鶏胸肉のソテー、ローストガーリックマッシュポテトと千切り野菜添え

鶏の胸肉にプロシュート、フォンティーナ、ほうれん草、トマトを添え、ローストガーリックのマッシュポテトと千切り野菜を提供

ケール、バターナッツスクワッシュ、カブラレスチーズ、サフランリゾット、ローズマリーセージデミグラス

シアードアドボアヒツナを黒米の上に盛り付け、千切り野菜とシトラスコリアンダーソースを添えた料理

オレンジデミグラスソースのパンシアードダックブレスト、マッシュスイートポテト、ジュリエンヌ野菜

焼き目をつけたアトランティックサーモンに黒ブドウのシャンパンクリームソースをかけ、ローストガーリックマッシュポテトと焦げたアスパラガスの上に盛り付けています

グリルされたプレミアムリザーブ骨付きポークチョップ、ローストガーリックマッシュポテト、ジュリエンヌ野菜、フレッシュパイナップルサルサ

シトラス、コリアンダー、ココナッツのブロスに新鮮なシーフードのエキゾチックなミックスをジャスミンライスの上に

パッションフルーツの reduction を使ったベビーバックポークリブ、ひよこ豆サラダと野菜

エクアドルのマカスから輸入されたカフェイン入りハーブ飲料。アマゾン熱帯雨林に自生するグアイユサの葉から作られた抽出物。このアマゾンの植物は抗酸化物質とカフェインが豊富です。このお茶は安全に飲むことができ、コーヒーの優れた代替品として役立ちます。