リストランテ・ローマ
Ristorante Roma
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家族経営のイタリアンダイニングとクリエイティブなパスタ
評価
口コミ
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メニュー
ベーコンで包まれた4つの干しプラムが、パルメザンチーズと新鮮に挽いた黒胡椒の上に乗っています。手作りのゴルゴンゾーラクリームと一緒に提供されます。
石挽きマスタードを添えたグリルされたフィレミニョンのスライス4枚を、グリルされたシーズンドブレッドにのせたもの。自家製バルサミックリダクションで仕上げました。
ペコリーノチーズと当店のバルサミックソースがかかった焼きブリュッセルスプラウト
シェフおすすめのイタリア産冷製肉とチーズ。ジャムとハチミツと一緒に提供されます。
イタリアンスペックプロシュートで包まれた5つのモッツァレラパール、ルッコラの上に提供されます。 当店のバルサミックリダクションとオリーブオイルの軽いドリズルで仕上げました。
シェフのエッグプラントパルメザンの解釈。トマトソースとローマンパルメザンチーズを詰めた複数層のエッグプラントで提供されます。
ヴェネツィア風のポレンタとイカを入れたシャルドネで煮込んだ火を通したトマトソース。レモンとパセリのアイオリ添え。
伝統的な田舎風サラダ。エキストラバージンオリーブオイルで和えたロメインレタスに、味付けされた伝統的なトマトをトッピングし、バルサミックリダクションで仕上げました。
カプレーゼサラダのシェフの解釈。シーズンのヒエルルームトマト、新鮮なバジル、手作りのブラータチーズと一緒に提供されます
ロメインレタスを当店特製のシーザードレッシングで和え、パルメザンチーズと自家製クルトンでトッピングしたもの
ロメインレタスにパルメザンとペコリーノチーズを振りかけ、スライスアーモンドとクラッシュウォールナッツをトッピングし、エクストラバージンオリーブオイルでドレッシングしたもの
くだいたクルミと手作りの繊細なクリームソース。新鮮に挽いた黒こしょうで仕上げました
オリーブオイルと白ワインで炒めたヘイルームトマト、ルッコラと一緒に混ぜ、ペコリーノチーズを振って仕上げた料理
ナスをさいの目に切り、伝統的なトマトソースで軽く揚げ、バジル、パセリ、ペコリーノチーズをトッピングした料理
ムール貝をエクストラバージンオリーブオイルと白ワインで調味して煮込みます。パセリと新鮮に挽いた黒こしょうで仕上げます。
ファイアーローストトマトソースとジェノベーゼバジルペストを合わせたソテーシュリンプとベイスカロップ。エクストラバージンオリーブオイルとパセリでトッピングされています。
白ワインとオリーブオイルで炒めたサーモンの角切り。当店のクレマ・ローザ・ソース、ファイアーローストトマト、クリームで仕上げました。
伝統的なトマトソースとカベルネワインで仕上げた焼いたグアンチャーレ。ペコリーノチーズと新鮮にひき割った黒胡椒を振って仕上げました。
アメリカンビーフをキャンティワインでマリネし、薄切りの野菜と一緒にゆっくりと煮込んだトマトソース。パルメザンチーズで仕上げました。
シャルドネで漬け込んだマイルドなイタリアンソーセージとシャンピニオンのマッシュルーム、おいしいクリームソースと結婚した料理。新鮮に挽いた黒こしょうとパルメザンチーズで仕上げました。
オーダーに応じてグリルされたフィレミニョン。新鮮に挽いたコショウと海塩で味付けされています。当店自慢のゴルゴンゾーラソースと季節野菜の盛り合わせで提供されます。
シェフが考案したグリルド・グルーパー。レモンの皮を散らしたグリルド・トマトの上にオリーブオイルをかけて提供されます。季節野菜と一緒に提供されます。
グリルしたリブアイをアンドパセリーローズマリーコンパウンドバターで提供。ルッコラの上にスライスして、磨り潰したパルメザンチーズを添える。新鮮に挽いた黒胡椒で飾り付け。
豚のヒレ肉をグリルしてゆっくりと完璧に調理し、軽いピスタチオのクラストで仕上げました。季節野菜と一緒に提供されます
新鮮なハーブで飾られ、パセリ風味のオリーブオイルをかけたグリルしたサーモン。季節野菜と一緒に提供されます
レモンバタークリームソースで軽く焼いたクラストチキンブレスト。季節野菜と一緒に提供されます
スモークベーコンのスライスで包まれた4つの干しプルーンをパルメザンチーズと新鮮な黒胡椒の上にのせて提供します。手作りのゴルゴンゾーラクリームが添えられています。
グリルしたフィレミニョンのスライス4枚を、グリルして味付けしたパンの上にのせ、石挽きマスタードと共に提供します。自家製のバルサミコ reduction で仕上げました。
ペコリーノチーズとバルサミコの減少をトッピングした焼き芽キャベツ
シェフの選んだイタリアの冷製肉とチーズ。ジャムとハチミツと一緒に提供されます
イタリアのスペックプロシュートで包まれた五つのモッツァレラパール、アルグラの上に盛り付けられています。バルサミコの減少とオリーブオイルの軽い drizzle で仕上げられています。
シェフのナスのパルメザンの解釈。伝統的なトマトソースとローマのパルメザンチーズを詰めた複数の層のナスと共に提供されます
シャルドネで煮込んだ火焼きトマトソースとベネチア風ポレンタ、イカの料理。レモンとパセリのアイオリ添え
伝統的な田舎のサラダ エクストラバージンオリーブオイルで和えたロメインレタスに、味付けしたエアルームトマトをトッピングし、バルサミコの減少で仕上げました
シェフのカプレーゼサラダの解釈。味付けされたエアルームトマト、新鮮なバジル、そして作りたてのブッラータチーズと共に提供されます
ロメインレタスを私たちの特製シーザードレッシングで和え、パルメザンチーズと自家製クルトンをトッピングしました
ロメインレタスにパルメザンチーズとペコリーノチーズを振りかけ、スライスしたアーモンドと砕いたくるみをトッピングし、エクストラバージンオリーブオイルでドレッシングしたもの
砕いたくるみと手作りの繊細なクリームソース。新鮮な黒胡椒で仕上げました
エアルームトマトをオリーブオイルと白ワインでソテーし、アルグラと混ぜ、ペコリーノチーズを振りかけて仕上げました
ナスを角切りにして、私たちの伝統的なトマトソースで軽く揚げ、バジル、パセリ、ペコリーノチーズをトッピングしました
ムール貝をエクストラバージンオリーブオイルと白ワインで味付けし、煮込んだ料理。パセリと新鮮な黒胡椒で仕上げています。
ソテーしたエビとベイスカロップを、私たちの火で焼いたトマトソースとジェノヴェーゼバジルペーストで和えました。エクストラバージンオリーブオイルとパセリをトッピングしています。
白ワインとオリーブオイルでソテーしたサーモンを角切りにし、私たちのクレマ・ローザソース、火で焼いたトマトとクリームと和えました
焼き目をつけたグアンチャーレを伝統的なトマトソースとカベルネワインで和えました。ペコリーノチーズと新鮮な黒胡椒を振りかけて仕上げています。
アメリカ産の牛ひき肉をキアンティワインでマリネし、薄切りの野菜と一緒に当店のトマトソースでじっくりと煮込みました。パルメザンチーズをトッピングして仕上げました。
シャルドネにマリネしたマイルドなイタリアンソーセージとシャンピニオンマッシュルーム、そして美味しいクリームソースが組み合わさっています。最後に新鮮な黒胡椒とパルメザンチーズを振りかけて仕上げています。
オーダーに応じてグリルされたフィレミニョン、新鮮な挽きたての胡椒と海塩で味付け。自家製のゴルゴンゾーラソースと季節の野菜を添えて提供されます。
シェフのグリルグルーパーのアレンジ。レモンの皮を添えたグリルで、火で焼いたトマトの上に盛り付けられ、オリーブオイルがかけられています。季節の野菜が添えられています。
グリルしたリブアイをパセリとローズマリーのコンパウンドバターで提供します。アルグラの上にスライスして盛り付け、削ったパルメザンを添えます。 freshly ground black pepperで飾ります。
豚ヒレ肉をグリルし、完璧にゆっくりと調理し、軽いピスタチオのクラストで仕上げました。季節の野菜を添えて提供します。
新鮮なハーブで飾られ、パセリ風味のオリーブオイルがかけられたグリルサーモン。季節の野菜と共に提供されます。
レモンバタークリームソースで軽くソテーした鶏胸肉。季節の野菜と共に提供されます
スモークしたベーコンのスライスで包まれた4つの干しプルーンをパルメザンチーズと新鮮な黒胡椒の上にのせて提供します。手作りのゴルゴンゾーラクリームが添えられています。
グリルしたフィレミニョンのスライス4枚を、グリルして味付けしたパンの上にのせ、石挽きマスタードと共に提供します。自家製のバルサミコ減少で仕上げています。
ペコリーノチーズとバルサミコの減少をトッピングした焼き芽キャベツ
シェフの選んだイタリアの冷製肉とチーズ。ジャムとハチミツと一緒に提供されます
イタリアのスペックプロシュートで包まれた5つのモッツァレラパールを、アルグラの上に盛り付けました。バルサミコの減少とオリーブオイルを軽くかけて仕上げました。
シェフのナスのパルメザンの解釈。伝統的なトマトソースとローマのパルメザンチーズを詰めた複数の層のナスと共に提供されます
シャルドネで煮込んだ火焼きトマトソースとヴェネツィア風ポレンタ、イカの料理。レモンとパセリのアイオリ添え
伝統的な田舎のサラダ エクストラバージンオリーブオイルで和えたロメインレタスに、味付けした伝統的なトマトをトッピングし、バルサミコの減少で仕上げました
シェフのカプレーゼサラダの解釈。味付けされたエアルームトマト、新鮮なバジル、そして作りたてのブッラータチーズと共に提供されます
ロメインレタスを当店特製のシーザードレッシングで和え、パルメザンチーズと自家製クルトンをトッピングしました
ロメインレタスにパルメザンチーズとペコリーノチーズを振りかけ、スライスしたアーモンドと砕いたくるみをトッピングし、エクストラバージンオリーブオイルでドレッシングしたもの
砕いたくるみと手作りの繊細なクリームソース。新鮮な黒胡椒で仕上げました
エアルームトマトをオリーブオイルと白ワインでソテーし、ルッコラと和え、ペコリーノチーズを振りかけて仕上げました
ナスを角切りにして、私たちの伝統的なトマトソースで軽く揚げ、バジル、パセリ、ペコリーノチーズをトッピングしました
ムール貝をエクストラバージンオリーブオイルと白ワインで味付けし、煮込んだ料理。パセリと新鮮な黒胡椒で仕上げています。
ソテーしたエビとベイスカロップを、私たちの火で焼いたトマトソースとジェノヴェーゼバジルペーストで和えました。エクストラバージンオリーブオイルとパセリをトッピングしています。
ダイス状のサーモンを白ワインとオリーブオイルでソテーしました。私たちのクレマ・ローザソース、火で焼いたトマトとクリームで和えています
焼き目をつけたグアンチャーレを伝統的なトマトソースとカベルネワインで和えました。ペコリーノチーズと新鮮な黒胡椒を振りかけて仕上げています。
アメリカ産の牛ひき肉をキアンティワインでマリネし、薄切りの野菜と一緒にトマトソースでじっくりと煮込みました。パルメザンチーズをトッピングして仕上げました。
シャルドネにマリネしたマイルドなイタリアンソーセージとシャンピニオンマッシュルーム、そして美味しいクリームソースが組み合わさっています。最後に新鮮な黒胡椒とパルメザンチーズを振りかけて仕上げています。
オーダーに応じてグリルされたフィレミニョン、新鮮な挽きたての胡椒と海塩で味付け。自家製のゴルゴンゾーラソースと季節の野菜を添えて提供されます。
シェフのグリルグルーパーのアレンジ。レモンの皮を添え、火で焼いたトマトの上にグリルされ、オリーブオイルがかけられています。季節の野菜が盛り付けられています。
グリルしたリブアイをパセリとローズマリーのコンパウンドバターで提供します。アルグラの上にスライスして盛り付け、削ったパルメザンを添えます。 freshly ground black pepperで飾ります。
豚ヒレ肉をグリルし、完璧にゆっくりと調理し、軽いピスタチオのクラストで仕上げました。季節の野菜を添えて提供します。
新鮮なハーブで飾られ、パセリ風味のオリーブオイルがかけられたグリルサーモン。季節の野菜と共に提供されます。
レモンバタークリームソースで軽くソテーした鶏胸肉。季節の野菜と共に提供されます