プライム・アット・スカイ・メドウ

バジル、コリアンダー、ネギ、ミント、キュウリ、ピクルドハラペーニョ、レモンピューレ、醤油リダクション

サーモン、ゴルゴンゾーラ、甘酢生姜、きゅうり、エブリシングベーグルクランチ、レモン、醤油リダクション、チリガーリック

ツナ、ネギ、キュウリ、スパイシートリュフソース、黒ニンニクピューレ、コリアンダーマイクロ

サーモン、キュウリ、パイナップルオレンジ、味噌ソース、レモンピューレ、コリアンダーマイクロ

漬物きゅうり、ネギ、エブリシングベーグルクランチ、日本のアイオリ、醤油リダクション

ツナ、エブリシングベーグルクランチ、ネギ、マンゴーチャツネ、醤油リダクション

アンチョクラストのシアードマグロ、グリルアスパラガス、チリガーリック、バルサミコ醤油

刻んだツナ、ネギ、ホースラディッシュクリーム、オリーブタプナード、エビチップ

薄切りのツナ、バルサミコ醤油、パイナップルオレンジ、ピクルスハラペーニョ、スカリオン、揚げたケイパー、マイクロシラントロ

2つのブルックデールファームの新鮮な卵（お好みのスタイル）、プライムベーコンまたはソーセージ、ホームフライ

スクランブルエッグ2個、アボカド、キュウリ、ベビーヘリテージトマトとフェタサラダ、チョリソーホームフライ、ベーコン

フィレメダリオン2個、卵2個（お好みのスタイル）、プライムベーコン、ホームフライ

卵2個（お好みのスタイル）、自家製塩漬け corned beef と細切りポテト

2つの卵、コーンビーフ、赤ピーマン、赤玉ねぎ、マッシュルーム、マイルドチェダー、アヒアマリロクリーム、トマトをトッピング

マシュマロ、ゴディバチョコレート、グラハムクラッカーのクラスト、チョコレートドリズル

メインブルーベリー、ゴディバチップ、バナナ

南部風フライドチキン、ワッフル、タイムシロップ

イングリッシュマフィン、スモークハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホームフライ

イングリッシュマフィン、2つのフィレメダリオン、キャラメリゼした玉ねぎ、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホームフライ

イングリッシュマフィン、バター風味のロブスター、ほうれん草、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホームフライ

スカイメドウブレンド、スイートオニオン＆ベーコンジャム、フライ

揚げたシーバス、レタス、コリアンダー、玉ねぎ、ケソ、アヒアマリロクリーム

チーズ、ハウスベーコン、フライドグリーントマト、スモークアイオリ、フライ

究極のブランチカクテル。さわやかで飲みやすい。セント・ジャーメイン、新鮮なミント、スパークリングワイン、そしてソーダ水をトッピング

受賞歴のある自家製ブラッディ・メアリー・ミックス。あなたが今まで飲んだ中で最高のブラッディ・メアリーです。

プライムの現代的なスロージンフィズの解釈：シップスミスのロンドンスロージン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、ソーダ水。これは80年代のスロージンフィズではありません。美味しくて気分を高めてくれます。

新鮮な桃、グアバ、またはマンゴーのピューレをスパークリングワインと混ぜたもの。活気を与え、再生させる

アペロール、ジャマイカンラム、チェリービターズ、グレナデン、新鮮なライムジュース、セント・ジェルマンリキュールの完璧なバランス。ブランチにぴったり！

セント・ジェルマン、エンプレス1908ジン、新鮮なレモンジュース、ローズスパークリングワインをトッピング。活力を与える

プライムの新鮮なエスプレッソをバニラウォッカとガリアーノエスプレッソリキュールと混ぜて目を覚ましましょう。さあ、起きて輝きましょう！

テキーラサンライズのバージョンですが、改良されています！アペロール、テキーラ、新鮮なオレンジジュースを混ぜたものです。

プライムの改良された現代的なスロージンフィズの解釈：シップスミスのロンドンスロージン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、ソーダ水。これは80年代のスロージンフィズではありません。美味しくて気分を高めてくれます。

ロイヤルバミューダヨットクラブカクテル：プランテーションラム、ジョン・D・テイラー・ヴェルヴェット・ファレルナム、新鮮なライムジュース、コアントロー。冬の中の夏の味。17

イエローチャートリューズ、メスカル、アペロール、そして新鮮なライムジュース。ニューヨークで有名になった現代的なクラシック。

ジン、絞りたてのレモンジュース、自家製バジルシロップ、新鮮なバジル。さわやか。

ウイスキー愛好家に最適。バーボン、アペロール、ノニーノ・クインテッセンティア・アマーロ、新鮮なレモンジュース。

PRIMEのシグネチャーカクテル：オールドファッションドの「スモーク」バージョン。スムグラーズ・ノッチ・バーモント・メープル・バーボン、デメララ・シロップ、ブラック・ウォルナット・ビターズを使用。オレンジの皮のスワスと高価なルクサルド・チェリーで飾られています。

さわやか！ティトのジン、セント・ジェルマン、ライム、そしてキュウリ。オン・ザ・ロックまたはストレートで。パトロン・シルバー・テキーラに代えて、ダナと呼んでください！

コラヴァンセレクション

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コーヴァイン セレクション

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このアマーロは、1901年からシチリアのエトナ山地域の定番です。このアマーロの顕著な複雑さは、エトナの火山土壌からのミント、ルバーブ、バニラ、アーモンド、スターアニス、シナモンのブレンドから生まれ、2ヶ月間浸漬されます。1901年のオリジナルレシピで作られています。アメリカ合衆国には2017年まで輸入されませんでした。

このエレガントで愛されるアマーロは、1897年からグラッパを蒸留しているノニーノ家によってフリウリで作られています。オレンジ、サフラン、タマリンドのノートを持つ穏やかな苦味があります。ノニーノは、軽やかなボディと甘さのおかげでアマリ初心者にとって最良の出発点としてお勧めします。

シチリアで最も有名なアマーロの輸出品であるアヴェルナは、1868年にカルタニッセッタで誕生しました。魔法のレシピには、ザクロの種、セージ、ビターオレンジ、リコリス、ジュニパー、樹脂などのボタニカルが含まれていました。このシルキーなテクスチャーの組み合わせは、氷の上でとても美味しい純粋なコーラの独特な風味を生み出します。

ワインをアルコールのベースとして使用したワインベースのアマーロです。香り高く穏やかなレシピは、カランバ、クローブ、リコリスの根、カルダモンを含む23種類のハーブを加えるように進化しました。カルダマロはカクテルの中でベルモットの素晴らしいハーブ代替品となります。

チナールはカルチョーフォ・アマーロに分類され、時にはアーティチョークの葉を使用して作られ、苦味と植物的なノートを与えます。アーティチョークの葉はこの風味豊かなアマーロの主役であり、秘密の13成分レシピの唯一知られている成分です。チナールは比較的新しいもので、1952年に戦後のイタリアで発売されました。

フェルネトは、強い苦味と薬草の風味によって定義されるアマーロの一種です。これらのアマーロは、強い風味と粘性のあるテクスチャーのおかげで、通常は食後の消化剤として消費されます。フェルネト・ブランカは1845年にミラノのベルナルディーノ・ブランカによって発明されました。一般的に、初心者に最初に紹介したいアマーロではないと言えるでしょう。フェルネト・ブランカは大人のためのイエーガーマイスターです。ほとんどのスピリッツと同じくらい強く、氷の上で、またはアルゼンチンの最も人気のあるカクテルであるフェルネト・コン・コーラのようにコーラと一緒に飲むことができます。

メレッティは1870年にイタリア中部のマルケ州中央沿岸地域で設立されました。その味はあまり甘くないコカ・コーラを思わせます。また、シナモン、アニス、クローブ、チョコレートのベーキングスパイスのノートもあります。

アマーロの「ウェルカムワゴン」があるとすれば、モンテネグロはそのタイトルを獲得します。明るい甘さと苦味のオレンジの香りが特徴です。モンテネグロはしばしばゲートウェイアマーロと考えられていますが、最も経験豊富なアマリ愛好者にも広く愛されています。1885年に蒸留士でハーブ専門家のスタニスラオによって発明され、40種類のボタニカルが含まれています。これには、ベーキングスパイス、甘いオレンジと苦いオレンジ、アルテミシア、マジョラム、オレガノ、コリアンダーの種が含まれています。温かみのあるベーキングスパイスのノートが、モンテネグロをオールドファッションドに最適な選択肢にしています。

ラマゾッティは、商業的に製造された最も古いアマーロの一つと考えられており、33種類のハーブ、花、根、その他の植物を混ぜ合わせたもので、1815年に若く野心的なミラノのハーブ医師オウサーノ・ラマゾッティによって初めて作られました。シチリアのオレンジ、ターメリック、スターアニス、ローズマリー、ゲンチアナのハーブのノートは、205年前と同じように新鮮で生き生きとした味わいを持っています。

ベースリキュール：グレープブランデー。主な成分：カリブ海のスパイスとアンゴスチュラビターズ。

ベースリキュール：スピリッツ。主な成分：オレンジ、サフラン、タマリンド。

ベースリキュール：スピリッツ。主な成分：20種類の秘密の山のハーブとボタニカル。

エンジェルズエンヴィバーボンは、バニラ、トフィー、シナモンなどの風味が豊かです

このカテゴリーへの入り口として人気があり、クラシックなバーボンカクテルに適しています

バッファロー・トレース蒸留所は、ブラントンが市場で最初のシングルバレルバーボンであると主張しています

バッファロートレース蒸留所は、ブラントンが市場で初めてのシングルバレルバーボンであると主張しています

ブッカーズ・バーボンは、驚異的な60-65%のアルコール度数を誇り、プライムの上質なイタリアン・ベルモットと組み合わせることで、少しパンチの効いたマンハッタンを作ります。

バッファロートレースという名前は、北アメリカの荒野に冒険に出た開拓者たちのルート、またはトレースを称えることを意図しています。

バレットバーボンは、創設者トム・バレットの曾曾祖父アウグストゥスによって作られた家族のレシピに基づいています

割り当てられたバーボンとして、イーグル・レア・バーボンは入手が難しい場合があります

このブランドは、火災で損傷した樽にアルコールを保管していた際に、焦がしたオークでバーボンを熟成させるアイデアを思いついたと言われるエリジャ・クレイグ牧師にちなんで名付けられました。

この9年物のバーボンは、このカテゴリーに興味がある人にとって素晴らしい出発点です

メイカーズマークはケンタッキー州で最も古い継続的に運営されている蒸留所です

このウイスキーは、非常にバランスの取れた風味と香りが満ちた、心地よい長いフィニッシュを提供します

全体的にウィスルピッグピギーバックライ6年は、支配的な素朴さとスパイシーなノートを補完する素敵な甘いプロファイルを持っています

バーモント・エステート・オーク・ライは、15年間熟成された高熟成のライウイスキーで、バーモント・ホワイトオークの木から作られたカスタムチャードバレルで仕上げられています

大胆で複雑、繊細でエレガントなウィスルピッグ 18は、あなたの最も記憶に残る乾杯に必要なウイスキーです

ウィドウ・ジェーンは、ケンタッキー州、テネシー州、インディアナ州からお気に入りのバーボンを厳選し、ニューヨークのブルックリンで5樽のバッチでブレンドしています。

2015年に、会社は「小ロット」生産プロセスに切り替えました

これらの高品質なボトリングは歴史的な蒸留所からのものであり、「ケンタッキーダービーの公式バーボン」です

バジル、コリアンダー、ネギ、ミント、キュウリ、ピクルドハラペーニョ、レモンピューレ、醤油リダクション

サーモン、ゴルゴンゾーラ、ピクルス生姜、きゅうり、エブリシングベーグルクランチ、レモン、醤油リダクション、チリガーリック

ツナ、ネギ、キュウリ、スパイシートリュフソース、黒ニンニクピューレ、コリアンダーマイクロ

サーモン、キュウリ、パイナップルオレンジ、味噌ソース、レモンピューレ、コリアンダーマイクロ

漬物きゅうり、ネギ、エブリシングベーグルクランチ、日本のアイオリ、醤油リダクション

ツナ、エブリシングベーグルクランチ、ネギ、マンゴーチャトニー、醤油リダクション

アンチョクラストの焼きツナ、グリルアスパラガス、チリガーリック、バルサミコ醤油

刻んだツナ、ネギ、ホースラディッシュクリーム、オリーブタペナード、エビチップ

薄切りのツナ、バルサミコ醤油、パイナップルオレンジ、ピクルスハラペーニョ、スカリオン、揚げたケイパー、マイクロシラントロ

ケイジャンロブスタークリーム

バーボングレーズ、ルクサルドスマッシュ

シャロット、赤キャベツ、日本のマヨネーズ、薄切りハラペーニョ、ライムブリュレ

スモークハラペーニョアイオリ、エキストラバージンオリーブオイル、スライスしたチャバタ

和牛、子牛、マリナーラ、リコッタ、モッツァレラ、パルメザン

オーガニックベビーGemロメイン、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトン

ハイドロビブレタス、ベーコン、ブルーチーズ、赤玉ねぎ、トマト

ローストゴールデンビート、レッドビート、キャンディビート、ブッラータ、アルグラ、プロシュート、ホワイトバルサミコビネグレット

ミックスグリーン、キャンディーくるみ、千切り大根

アンチョクラステッドシアードツナ、グリルドアスパラガス、チリガーリック、バルサミックソイ

ダブル厚切り、16オンスのポークチョップ、海塩で味付け

バーボンに浸したプランク、サフランバター、アスパラガス

味噌に漬けたシーバスと白ご飯、しいたけ、シャロット、ネギ、生姜ソイ

自家製マリナーラ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、ガーリックバゲット（パスタのサイド付き + $8）

ジャンボ・スカロップ、リーク、パンチェッタ、ほうれん草

現在、すべてのステーキとシダー プランク サーモンにオスカー スタイル（シュレッド カニとベアルネーズ ソース）とマックスウェル スタイル（シュレッド ロブスターとベアルネーズ ソース）を提供しています

にんにく入り

ヤギのチーズ、バルサミコリダクション、ガーリックローストトマト

ブルーチーズバターまたは新鮮なホースラディッシュ

2ブルックデールファームフレッシュエッグス任意のスタイル、プライムベーコンまたはソーセージ、ホームフライズ

2つのスクランブルエッグ、アボカド、キュウリ、ベビーヘリテージトマトとフェタサラダ、チョリソーホームフライ、ベーコン

2フィレメダリオン、2エッグスタイル、プライムベーコン、ホームフライ

2つの卵（お好みのスタイル）、自家製塩漬け corned beef、細切りポテト

2つの卵、コーンビーフ、赤ピーマン、赤玉ねぎ、マッシュルーム、マイルドチェダー、アヒアマリロクリーム、トマトをトッピング

マシュマロ、ゴディバチョコレート、グラハムクラッカーのクラスト、チョコレートドリズル

メインブルーベリー、ゴディバチップ、バナナ

南部風フライドチキン、ワッフル、タイムシロップ

イングリッシュマフィン、スモークハム、ポーチドエッグ、オランデーズ、ホームフライ

イングリッシュマフィン、2フィレメダリオン、キャラメリゼオニオン、ポーチドエッグ、オランデーズ、ホームフライ

イングリッシュマフィン、バターたっぷりのロブスター、ほうれん草、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホームフライ

スカイメドウブレンド、スイートオニオンベーコンジャム、フライ

揚げたシーバス、レタス、コリアンダー、玉ねぎ、ケソ、アヒアマリロクリーム

チーズ、ハウスベーコン、フライドグリーントマト、スモークアイオリ、フライ

究極のブランチカクテル。さわやかで飲みやすい。サン・ジェルマン、新鮮なミント、スパークリングワイン、そしてソーダ水をトッピング

受賞歴のある自家製ブラッディ・メアリー・ミックス。あなたが今まで飲んだ中で最高のブラッディ・メアリーです。

プライムの現代的なスロージンフィズの解釈：シップスミスのロンドンスロージン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、ソーダ水。これは80年代のスロージンフィズではありません。美味しくて気分を高めてくれます。

新鮮な桃、グアバ、またはマンゴーのピューレをスパークリングワインと混ぜたもの。活気を与え、再生させる

アペロール、ジャマイカンラム、チェリービターズ、グレナデン、新鮮なライムジュース、セント・ジャーマンリキュールの完璧なバランス。ブランチに最適！

セント・ジャーメイン、エンプレス1908ジン、新鮮なレモンジュース、ローズスパークリングワインをトッピング。活力を与える

プライムの新鮮なエスプレッソとバニラウォッカ、ガリアーノエスプレッソリキュールを混ぜて目を覚ましましょう。さあ、輝きましょう！

テキーラサンライズのバージョンですが、改良されています！アペロール、テキーラ、新鮮なオレンジジュースを混ぜたものです。

プライムの改良された現代版スロージンフィズ：シップスミスのロンドンスロージン、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、ソーダ水。これは80年代のスロージンフィズではありません。美味しくて気分を高めてくれます。

ロイヤルバミューダヨットクラブカクテル：プランテーションラム、ジョンDテイラー・ベルベットファレルナム、新鮮なライムジュース、コアントロー。冬の中の夏の味。17

イエローシャルトリューズ、メスカル、アペロール、そして新鮮なライムジュース。ニューヨークで有名になった現代的なクラシック。

ジン、フレッシュレモンジュース、ハウスメイドバジルシロップ、フレッシュバジル。リフレッシング。

ウイスキー愛好家に最適。バーボン、アペロール、ノニーノ・クインテッセンティア・アマーロ、新鮮なレモンジュース。

プライムのシグネチャーカクテル：オールドファッションドの「スモーク」バージョン。スムグラーズ ノッチ バーモント メープル バーボン、デメララシロップ、ブラックウォルナッツビターを使用。オレンジピールのスワスと高価なルクサルドチェリーで飾られています。

リフレッシング！ティトス、サン・ジェルマン、ライム、そしてキュウリ。オン・ザ・ロックまたはストレート。パトロン・シルバー・テキーラに代えて、ダナと呼んで！

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このアマーロは、1901年からシチリアのエトナ山地域の定番です。このアマーロの顕著な複雑さは、エトナの火山土壌からのミント、ルバーブ、バニラ、アーモンド、スターアニス、シナモンのブレンドから来ており、2ヶ月間浸漬されます。1901年のオリジナルレシピで作られています。アメリカ合衆国には2017年まで輸入されませんでした。

このエレガントで愛されやすいアマロは、1897年からグラッパを蒸留しているノニーノ家によってフリウリで作られています。オレンジ、サフラン、タマリンドのノートを持つ穏やかな苦味があります。軽やかなボディと甘さのおかげで、アマリ初心者にはノニーノを最初の一歩としてお勧めします。

おそらくシチリアで最も有名なアマーロの輸出品であるアヴェルナは、1868年にカルタニッセッタで誕生しました。魔法のレシピには、ザクロの種、セージ、ビターオレンジ、リコリス、ジュニパー、樹脂などの植物が含まれていました。シルキーな質感の組み合わせが、氷の上でとても美味しい純粋なコーラの独特な風味を生み出します。

ワインをアルコールのベースとして使用したワインベースのアマーロです。香り高く穏やかなレシピは、カランバ、クローブ、リコリスの根、カルダモンを含む23種類のハーブを加えるように進化しました。カルダマロはカクテルの中でベルモットの素晴らしいハーブ代替品になります。

チナールはカルチョーフォ・アマーロに分類され、時にはアーティチョークの葉を使用して作られ、苦味と植物的なノートを与えます。アーティチョークの葉はこの風味豊かなアマーロの主役であり、秘密の13成分レシピの唯一の知られている成分です。チナールは比較的新しいもので、1952年に戦後のイタリアで発売されました。

フェルネトは、強い苦味と薬草の風味によって定義されるアマリのカテゴリーです。これらのアマリは、強い風味と粘性のあるテクスチャーのおかげで、通常は食後の消化剤として消費されます。フェルネト・ブランカは1845年にミラノのベルナルディーノ・ブランカによって発明されました。一般的に、初心者に最初に紹介したいアマーロではないと言えます。フェルネト・ブランカは大人のイエーガーマイスターです。ほとんどのスピリッツと同じくらい強く、氷の上で飲んだり、アルゼンチンの最も人気のあるカクテル、フェルネト・コン・コーラのようにコーラと一緒に飲むことができます。

メレッティは1870年にイタリア中部のマルケ州中央沿岸地域で設立されました。その味はあまり甘くないコカ・コーラを思い起こさせます。また、シナモン、アニス、クローブ、チョコレートのベーキングスパイスのノートもあります。

アマーロの「ウェルカムワゴン」があるなら、モンテネグロはそのタイトルを獲得します。明るい甘さと苦味のオレンジの香りを持っています。モンテネグロはしばしばゲートウェイアマーロと考えられていますが、最も経験豊富なアマリ飲み手にも広く愛されています。1885年に蒸留士でハーブ専門家のスタニスラオによって発明され、40種類のボタニカルにはベーキングスパイス、甘いオレンジと苦いオレンジ、アルテミシア、マジョラム、オレガノ、コリアンダーの種が含まれています。温かいベーキングスパイスのノートがモンテネグロをオールドファッションドに最適な選択肢にしています。

ラマゾッティは、商業的に製造された最も古いアマーロと考えられており、1815年にミラノの若く野心的なハーブ専門家、アウサーノ・ラマゾッティによって最初に作られた33種類のハーブ、花、根、その他の植物のミックスです。シチリアのオレンジ、ターメリック、スターアニス、ローズマリー、ゲンチアナのハーブのノートは、205年前と同じように新鮮で生き生きとした味わいです。

ベースリキュール：グレープブランデー。主な成分：カリブスパイスとアンゴスチュラビターズ。

ベースリキュール: スピリッツ。主な成分: オレンジ、サフラン、タマリンド。

ベースリキュール: スピリット。主な成分: 20種類の秘密の山のハーブとボタニカル。

エンジェルズ・エンヴィ・バーボンは、バニラ、トフィー、シナモンなどの風味にあふれています

このカテゴリーへの入り口として人気があり、クラシックなバーボンカクテルに適しています

バッファロートレース蒸留所は、ブランタンズが市場で最初のシングルバレルバーボンであると主張しています

バッファロートレース蒸留所は、ブラントンズが市場で最初のシングルバレルバーボンであると主張しています

ブッカーズ・バーボンは、驚異的な60-65%のアルコール度数で、プライムの上質なイタリアン・ベルモットと組み合わせたキックのあるマンハッタンを作ります

バッファロートレースという名前は、北アメリカの荒野に冒険に出た開拓者たちのルート、またはトレースを称えることを意味しています。

バレットバーボンは、創設者トム・バレットの曾曾祖父アウグストゥスによって作られた家族のレシピに基づいています

割り当てられたバーボンとして、イーグルレアバーボンは入手が難しい場合があります

このブランドは、アルコールを火災で損傷した樽に保管した際に、焦がしたオークでバーボンを熟成させるアイデアを思いついたと言われるエリジャ・クレイグ牧師にちなんで名付けられました

この9年物のバーボンは、このカテゴリーに興味がある人にとって素晴らしいスタート地点です

メイカーズマークはケンタッキー州で最も古い継続的に運営されている蒸留所です

このウイスキーは、非常にバランスの取れた風味と香りに満ちた長いフィニッシュを提供します

全体的にウィスルピッグピギーバックライ6年は、支配的な素朴さとスパイシーなノートを補完する素敵な甘いプロファイルを持っています

バーモントエステートオークライは、15年間熟成された高熟成ライウイスキーで、バーモントホワイトオークの木から作られたカスタムチャードバレルで仕上げられています

大胆で複雑、繊細でエレガントなウィスルピッグ 18は、あなたの最も記憶に残る乾杯に必要なウイスキーです

ウィドウ・ジェーンは、ケンタッキー、テネシー、インディアナからお気に入りのバーボンを厳選し、ニューヨークのブルックリンで5バレルのバッチでブレンドしています。

2015年に、会社は「小ロット」生産プロセスに切り替えました

これらの高品質なボトリングは歴史的な蒸留所からのもので、「ケンタッキーダービーの公式バーボン」です