ザ・ブラック・ブル・イン・バルシャム

エンドウ豆のスープ、パン付き

ミックスリーフ

カボチャのパンケーキ、ラズベリー塩キャラメル、ハニーマスタード、クルミの粉

ミックスリーフとマリーローズソース

ビートルートの食感、ホースラディッシュゼリー、ブリーアイスクリーム

ガーリックローストポテト、ヨークシャープディング、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

ガーリックローストポテト、クリスピーベリー、アップルソース、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

ガーリックローストポテト、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

きのこ、トリュフオイル

ベビーリーク、ほうれん草、ポムピューレのミルフィーユ、ムール貝とサフランのブロス

パルメザン、ルッコラ

サラダ、マンゴーチャツネ

チョコレートブラウニー、クレームアンジェリーズ＆ハニカム

自家製カスタード

バタースコッチソース、バニラアイスクリーム

ラズベリーコリス、ピスタチオスポンジ

アイスクリーム: バニラ/ストロベリー/チョコレート ソルベ: レモン/ラズベリー/マンゴー

ミラーズ・ダムゼル・ビスケットとトマトチャツネを添えて

クルトンとハーブオイル; グルテンフリーの可能性あり

トーストしたブリオッシュ、トマトチャツネ、ハニー＆マスタードドレッシングのサラダ；グルテンフリーの可能性あり

マリーローズソース、ミックスリーフサラダ

ヤギのチーズムース、くるみ

ローストした根菜、新じゃがいも

フリッツ

ポーチドエッグ、蒸しリーク、マスタードクリームソース

ポムピューレ、ファインビーンズ、マデイラヴルーテ

クラシックなスペインの白ワイン - ビウラとベルデホの50/50ブレンド。温度管理された発酵により、新鮮なレモンとメロンの果実が保たれています。フルーティーでありながら新鮮で、素晴らしいコストパフォーマンス。シーフードと相性が良く、素敵な夏の飲み物です。

オーストラリアとスペインのワインメーカーによる、軽やかで新鮮な洋梨の風味とシトラスのタッチ

これはロワールやそれ以外のより高価なライバルを際立たせます。酸味が高く、クラシックなグーズベリーの風味が完璧で、ワインを完成させるミネラルのコアがあります。クラシックなシーフードの伴奏に最適です。

ガルダ湖の岸から、わずか100列、11ヘクタールの単一の粘土石灰質土壌のブドウ畑。古いブドウの木、一部はシュール・リー熟成、素晴らしい洗練さと幅広い風味。涼しげなフェンネルとトーストの豊かさ

ジャン＝マルク・ブロカールはシャブリの巨人であり、テロワールに対して熱心です。明るく、前向きなシャルドネの果実がシトラスの酸味と対比を成しています。良い重みがあります。

レモン色で、ジャスミンとオレンジの花の非常に花のようなスタイル。酸味の良いレベルがあり、中間にスパイスが感じられ、複雑さの層があり、長いフィニッシュ。

淡いレモンイエローのこのソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで若々しいワインです。ミント、メロン、パイナップルの香りに、ライムとグレープフルーツの爽やかなシトラスノートが加わります。口当たりは柔らかくフルーティーで、中程度のボディとバランスの取れた酸味があります。

モン・ロシェのワインは、フランス南部に自生する興味深い品種に焦点を当てています。アプリコットやネクタリンの非常に表現力豊かな熟したトロピカルフレーバーを持ち、清潔でドライなフィニッシュが特徴の美味しいアロマを楽しめます。

私たちの地元のブドウ園（車で5分！）UKVAブロンズメダル2014。この若くてクリーンな淡いストロー色のライトワインは、新鮮なグレープフルーツの皮の香りで始まります。グレープフルーツとライムの風味が溢れ、口の中には熟した甘い洋梨のほのかな余韻が残ります。

このワインは、アルコール度数11.5%の喜びに満ちた、酸味のある、ジューシーで、素晴らしい質感のシェニン・ブランです

新鮮なハーブ、イラクサ、そしてトロピカルフルーツのヒントの香りが、フルで爽やかにクリスプな口当たりと長いドライなミネラルの余韻に続きます。クラシックなニュージーランドのソーヴィニヨンですが、多くのものよりも繊細さがあります。2013年はインターナショナル・ワイン・チャレンジで金賞を受賞しました。

クラシックなプイィ・フュメで、淡い黄色の色合いに白い花やスイカズラの香りがあり、シャープでドライなフィニッシュが特徴です

厳選されたプレミアム・ブドウ園から仕入れたこのクラシックなオーストラリアのシャルドネは、桃とパイナップルの豊かな香りと、口の中で調和する熟したトロピカルフルーツの風味を組み合わせており、微妙なシトラスのアクセントで完璧にバランスが取れています。

柑橘類、洋梨、白い花の香りが鼻に広がります。豊かなアロマはミッドパレットを通じて続きます。長持ちするワインで、さっぱりとしたフィニッシュがあります。魚、鶏肉、サラダ料理に幅広く対応できる非常に多用途なワインです。

ブドウの精神的故郷からの基準となる伝統的なシャルドネです。「樽発酵。香りにはオークの非常に軽いタッチ。軽やかで、スモーキーに魅惑的！」ジャニス・ロビンソン 2014年9月

明るく澄んだストロー色に緑の反射があります。香りはシトラス、ライム、トロピカルフルーツ、白い花のノートが感じられます。ワインはドライですが、口の中で良い活気、果実味、新鮮さ、ミネラリティがあります。バランスの取れたワインで、良い酸味と長く残るフィニッシュがあります。

色が深く、驚くほどさっぱりとしています。フルーティーで、ドライで食欲をそそるクリスプさがあります。

ガスコーニュの主要な私有ワイナリーからのこの素晴らしいロゼは、素敵なクローブのスパイシーさがあります

魅力的なピンクの鮮やかな色合いと風味。ジューシーな赤い果実の味わいとほのかな甘さ。

ソーテルヌは高価なことがありますが、私たちはそのスタイルと風味が好きです。どうすればいいですか？モンバジラックを試してみてください。これは柔らかく、丸みを帯びており、レモンやみかんのヒントがあります。素晴らしい価値があり、食事の終わりにぴったりです。

絶対に美味しい新しいヴィンテージで、このワイナリーからの最高のものです。素敵な色、パイナップル、ハチミツ、バターの香り、良い重さと甘さ。良い酸味。素晴らしい価値。

リンゴと洋ナシの香りがあり、飲みやすく爽やかな泡立ち、すっきりとした酸味とたっぷりの泡が特徴です

ガルデ・シャンパーニュは、繊細で豊かな泡立ちを持ち、花や果実の香りとしっかりとした熟成感を備えた卓越したハウスシャンパーニュです。味わいは熟した果実感があり、桃、リンゴ、ハチミツ、スパイスのノートが特徴です。長い余韻にはシトラスのアクセントも感じられます。

少数の人々が、このシャンパンの果実の柔らかさと口の中での余韻に抵抗できるでしょう。これは小さな家族経営のシャンパンハウスによって作られています。

リッチで甘く、強烈な香りがあり、ラズベリーやブラックチェリーのアロマ、シダーウッドのチップ、美しいバイオレットのノート、そしてバニラのヒントが詰まっています。バニラは口の中でも再び現れ、キャラメルや微妙なブドウの風味と共に感じられます。

素晴らしいピノ・ノワール。秋の果実の柔らかく心地よい香りが漂う軽やかなワイン。全体にわたって柔らかく滑らかでスパイシーな風味があり、豊かな柔らかい果実の風味と心地よい後味が楽しめます。

ボージョレ・クリュの中で最も美しい。軽やかで明るく、悪戯っぽい紫色

スリムな構造、下に隠れた獣肉の風味と赤い果実の味わい。クラシックなピノのテクスチャー

クリーンで強い、熟した赤い果実、特にプラム、チェリー、イチゴの香りがシナモンのノートと共に広がります。バランスの取れたワインで、柔らかいタンニンが特徴です。心地よいフィニッシュ。

素晴らしいワイン。50年の古木からの100%カリニャンブドウ。美しいチェリーレッドの色合い。香りは豊かな赤いベリーの果実とバニラのヒントが感じられます。口当たりは柔らかく、フルフレーバーで、スムーズで飲みやすいフィニッシュ。スタッフと顧客の両方に愛されるワイン。メルローに疲れた、気軽に楽しめる柔らかい果実を求める人にとって素晴らしい代替品です。

非常に深い色合いで、不透明。黒胡椒、リコリス、スパイス。フルボディのワインで、黒い果実、胡椒、適度なタンニンの層がある。シルクのように滑らかな口当たりと、クールな気候で育ったクリーンな黒い果実は、より高価なローヌのシラーに似たスタイル。

このワインは多くの味覚に合うほど大きく、陽光に恵まれたシチリアの丘からのもので、非常にフルーティーでリッチな赤ワインです。活気に満ちたスパイシーな味わいと熟したダークベリーのような果実が特徴です。トマトを使った料理と非常に相性が良く、そのままでも楽しめます。

優れたラ・マティニエール（100%シラー）は、豊かでフルーティーで新鮮な中からフルボディのスタイルで、トマトペースト、リコリス、ペッパーのヒントと絡み合った多くの赤と黒のカシスの果実を示しています。

中程度のボディで、しなやかで心地よいテクスチャーを持ち、適度な濃縮感と豊富なベリーの果実、乾燥した花の香りと風味が感じられます。リリース時には比較的飲みやすく、ヴィンテージから7〜8年後まで美味しく飲むことができるでしょう。

プラムやシナモン、ナツメグなどの甘いスパイスの香りが感じられます。口の中では、熟した果実とチョコレートのノートがあり、良い構造を持っています。タンニンの濃度が高く、活き活きとしたワインです。長く、豊かで持続的な味わい。

ダ・ヴィンチ・クラシコは100%サンジョヴェーゼで、キアンティのクラシコ亜地域から調達されています。バランスが良く、紫赤色で、チェリーやスミレのスパイシーな香りがあります。

ダイナミックなドウロポートのブドウ品種のブレンド - リッチで、フルボディ、スパイシー。珍しい - エキサイティングな発見。国際ワインチャレンジ（「ワイン業界のオスカー」）の過去の受賞者。

熟した果実、チェリー、ブラックカラントの香り豊かなブーケに、新鮮に挽いたコーヒー、ダークチョコレート、ペパーミント、リコリス、微妙な胡椒のノートが加わっています。厚みがあり滑らかで、バランスの取れた果実の重みがあります。

メンドーサの標高3,600フィートにある最高のワイナリーの一つから、熟成期間が長く、このワインはエレガントでありながら濃厚です。大きなチェリーとプラムの風味、柔らかいタンニン、バランスの取れた酸味、そして長いフィニッシュ。力強く印象的です。

ボルドーとローヌのブドウ品種から作られた個性的なワイン。プラム、チェリー、イチジク、デーツの濃厚な「焼き果実」の風味があり、柔らかなスパイシーさとタールのようなリッチさのヒントが感じられます。成熟しており、古風なスタイルです。

革とスパイスのヒント、バニラとチェリーの香り、柔らかくフルーティーな味わい。しっかりとしたボディで、丸みがあり、しなやかでフルーティーな印象があり、深みと品質がしっかりと支えています。スタッフのお気に入り！

これはかなりの力作です。ステレンボッシュの主要なエステートのベビーワインです。主にカベルネで、ボルドーブレンドの南アフリカのクラシックな解釈です。濃厚で光沢があり、土の香りがし、カシスの果実、青ピーマン、シダーが詰まっています。この価格でこれだけのワインはお得です。

ガーネット色は強い青に傾いている; バニラ、クローブ、清潔な森林の下草の強烈でエーテル的な香り; フルボディでしっかりしているがベルベットのような味わいで、リコリスと熟した赤い果実の繊細で非常に長く続く余韻がある

ピサラディエール

パンとバジルオイル; グルテンフリーの可能性あり

スイートコーンピューレ、ポップコーン；グルテンフリーの可能性あり

キャラメリゼした玉ねぎ、自家製ナッツブレッド、野菜スティック; グルテンフリーの可能性あり

サルサ・ヴェルデ

モヒートグラニータ

ポテトグラタン、チェリートマト、フィールドマッシュルーム、ルッコラ、トリュフオイルとパルメザンサラダ、ベアルネーズ; £5/人の追加料金

アンチョビ、ガーリック、ピーのピューレ、ポテトフォンデュ

ケイジャン風イカ、サーモンの卵、ライムと生姜のマヨネーズ

トーストした松の実、バターナッツスクワッシュ、セージバター

トフィーとチョコレートの破片

ベビートフィーアップル、バニラアイスクリーム、塩キャラメル

ビスケット、セロリ、ぶどう、チャツネと共に提供されます（デザートとしては£3の追加料金、または追加コースとしては£8の追加料金）

かぼちゃの種、シナモン、自家製パン；グルテンフリーの可能性あり

レーズン、トーストしたブリオッシュ; グルテンフリーの可能性あり

甘いチリ赤ワイン減少、黒ごま; グルテンフリーの可能性あり

パインナッツ、ルッコラ

ライムリーフ オレンジソース、五香粉のブーランジェール、ほうれん草のしんなりとしたものと醤油

煮込んだチコリ、セップサイダークリーム、パルマンティエポテト

ミント風味のマッシュポテト、パンチェッタ、グリーンピューレ

ローストサルシフィ、マスタードマスカルポーネ

エンドウ豆のスープ、パンと一緒に提供

ミックスリーフ

カボチャのパンケーキ、ラズベリー塩キャラメル、ハニーマスタード、クルミの粉

ミックスリーフ マリーローズソース

ビートルートの食感、ホースラディッシュゼリー、ブリーアイスクリーム

ガーリックローストポテト、ヨークシャープディング、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

ガーリックローストポテト、クリスピースキン、アップルソース、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

ガーリックローストポテト、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、仔牛のジュ

マッシュルーム、トリュフオイル

ベビーリーク、ほうれん草、ポムピューレミルフィーユ、ムール貝サフランブロス

パルメザン、ルッコラ

サラダ、マンゴーチャツネ

チョコレートブラウニー、クレームアンゲライズ、ハニカム

自家製カスタード

バタースコッチソース、バニラアイスクリーム

ラズベリークーリ、ピスタチオスポンジ

アイスクリーム: バニラ/ストロベリー/チョコレート ソルベ: レモン/ラズベリー/マンゴー

ミラーズダムゼルビスケット、トマトチャツネと共に提供

クルトン ハーブオイル; グルテンフリーの可能性あり

トーストしたブリオッシュ、トマトチャツネ、ハニーマスタードドレッシングのサラダ; グルテンフリーの可能性あり

マリーローズソース、ミックスリーフサラダ

ヤギのチーズムース、くるみ

ローストした根菜、新じゃがいも

フリッツ

ポーチドエッグ、スチームリーク、マスタードクリームソース

ポムピューレ、ファインビーンズ、マデイラヴルーテ

クラシックなスペインの白ワイン - 50/50 ヴィウラ/ヴェルデホ ブレンド。温度管理された発酵により新鮮なレモンとメロンのフルーツが保たれ、フルーティーでありながら新鮮で素晴らしい価値。シーフードと相性が良く、素敵な夏の飲み物。

軽やかで新鮮な洋梨の風味に、オーストラリアとスペインのワインメーカーによるシトラスのタッチが加わっています

これはロワールやそれ以外の他の高価なライバルを本当に引き立てます。酸味が高く、クラシックなグーズベリーの風味に関しては完璧で、ワインを完成させるミネラルのコアがあります。クラシックなシーフードの伴奏

ガルダ湖の岸から、わずか100列、11ヘクタールの単一の粘土石灰土壌のブドウ畑。古いブドウの木、いくつかはシュール・リ aging、素晴らしい洗練さと広い風味の範囲。涼しいフェンネルとトーストの豊かさ

ジャン＝マルク ブロカールはシャブリの巨人であり、テロワールに対して熱狂的です。明るく、前向きなシャルドネの果実が柑橘系の酸味と対比されています。良い重みがあります。

レモン色で、ジャスミンとオレンジブロッサムの非常に花のようなスタイル。酸味の良いレベルがあり、中間にスパイスがあり、複雑さの層と長いフィニッシュ。

淡いレモンイエローのこのソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで若々しいワインです。ミント、メロン、パイナップルの香りに、ライムとグレープフルーツの爽やかなシトラスノートが加わります。口当たりは柔らかくフルーティーで、中程度のボディとバランスの取れた酸味があります。

モン・ロシェのワインは、南フランスに自生する興味深い品種に焦点を当てています。おいしい香りがあり、熟したトロピカルなアプリコットやネクタリンの風味が非常に表現豊かで、クリーンでドライなフィニッシュがあります。

私たちの地元のブドウ園（5分の距離！）UKVAブロンズメダル2014。この若くてクリーンな淡いストロー色のライトワインは、新鮮なグレープフルーツの皮の香りで始まります。グレープフルーツとライムの風味が溢れ、口の中には熟した甘い洋梨のほのかな余韻が残ります。

このワインは、アルコール度数11.5%の喜びに満ちた、酸味のある、ジューシーで、素晴らしい質感のシェニン・ブランです

新鮮なハーブ、イラクサ、トロピカルフルーツのヒントの香りが、フルで爽やかにクリスプな口当たりと長いドライミネラルの後味に続きます。クラシックなニュージーランドのソーヴィニヨンですが、多くのものよりも繊細さがあります。2013年はインターナショナル・ワイン・チャレンジで金賞を受賞しました

クラシックなプイィ・フュメ、淡い黄色の色合いで、白い花やハニーサックルの香りがあり、シャープでドライなフィニッシュ

厳選されたプレミアムブドウ畑から調達されたこのクラシックなオーストラリアのシャルドネは、桃とパイナップルの豊かな香りを、口の中で完璧にバランスの取れた微妙なシトラスの風味とともに、熟したトロピカルフルーツの味わいと組み合わせています。

柑橘類、洋梨、白い花の香りが鼻に広がります。リッチなアロマがミッドパレットを通じて続きます。長持ちするワインで、さっぱりとしたフィニッシュがあります。魚、鶏肉、サラダ料理に幅広く合う非常に多用途なワインです。

ぶどうの精神的故郷からの基準となる伝統的なシャルドネ。"樽発酵。香りにはオークの非常に軽いタッチ。軽やかで、スモーキーに魅惑的！" ジャンシス・ロビンソン 2014年9月

明るく澄んだストロー色で緑の反射があります。香りはシトラス、ライム、トロピカルフルーツ、白い花のノートを持っています。ワインはドライですが、良い活力、果実、フレッシュさ、ミネラリティがあります。バランスの取れたワインで、良い酸味と長く残るフィニッシュがあります。

色が深く、驚くほどさわやか。フルーティーで、ドライで食欲をそそるクリスプさ

ガスコーニュの主要な私有ワイン農園から、この素晴らしいロゼは素敵なクローブのスパイシーさを持っています

鮮やかな色合いと風味を持つこの食欲をそそるピンク。ジューシーな赤い果実味とほのかな甘さ

ソーテルヌは高価なことがありますが、私たちはそのスタイルと風味が好きです。どうすればいいですか？モンバジラックを試してみてください。これは柔らかく、レモンとみかんのヒントがあり、バランスが取れています。素晴らしい価値があり、食事の終わりにぴったりです。

絶対に美味しい新しいヴィンテージで、このエステートからの最高のもの。素敵な色、パイナップル、ハチミツ、バターの香り、良い重さと甘さ。良い酸味。素晴らしい価値

素晴らしく飲みやすい爽やかな泡で、香りには少しのリンゴと洋ナシがあり、すっきりとした酸味とたくさんの泡があります

ガルデ・シャンパーニュは、優れたハウスシャンパーニュで、細かく豊かな泡と花や果実の香りがあり、成熟度がしっかりとしています。味わいは熟した果実で、桃、リンゴ、ハチミツ、スパイスのノートが特徴です。長いフィニッシュではシトラスのアクセントも感じられます。

このシャンパンは、小さな家族経営のシャンパンハウスによって作られており、果実の風味の柔らかさと口の中での余韻に抵抗できる人は少ない。

リッチで甘く、強烈で、ラズベリーとブラックチェリーの香り、シダーウッドのチップ、美しいバイオレットのノート、そしてバニラのヒントが詰まっています。バニラは口の中でも再び現れ、キャラメルと微妙なブドウの風味が感じられます。

素晴らしいピノ・ノワール。秋の果物の柔らかく心地よい香りが漂う軽やかなワイン。全体に柔らかく滑らかなスパイシーな風味があり、豊かな柔らかい果物の風味と心地よい後味が楽しめる。

ボージョレのクリュの中で最も美しい。軽やかで明るく、悪戯に紫色

スリムな構造、下に隠れた獣肉のような赤い果実の風味。クラシックなピノのテクスチャー

クリーンで強い、熟した赤い果実、特にプラム、チェリー、イチゴの香りがシナモンのノートと共に感じられます。バランスの取れたワインで、柔らかいタンニンがあり、心地よいフィニッシュです。

素晴らしいワイン。50年の古木からの100%カリニャンブドウ。美しいチェリーレッドの色合い。香りは豊かな赤いベリーの果実とバニラの風味が感じられます。口当たりは柔らかく、フルーティーでスムーズな飲みやすいフィニッシュ。スタッフと顧客の両方に愛されるワイン。メルローに疲れた方にとって素晴らしい代替品です。

非常に深い色合いで、不透明。黒胡椒、リコリス、スパイス。フルボディのワインで、黒い果実、胡椒、適度なタンニンの層がある。シルクのように滑らかな口当たりと、クールな気候のクリーンな黒い果実は、より高価なローヌ・シラーに似たスタイル。

このワインは多くの味覚に合うほど大きく、陽光あふれるシチリアの丘から調達されており、非常にフルーティーでリッチな赤ワインで、活気に満ちたスパイシーな味わいと熟したダークベリーのような果実を持っています。トマトを使った料理と非常に相性が良く、そのままでも飲みやすいです。

優れたラ・マティニエール（100%シラー）は、豊かでフルーティーで新鮮なスタイルの中に、トマトペースト、リコリス、ペッパーのヒントと絡み合った多くの赤と黒のカシスの果実を示しています。

中程度のボディで、しなやかで質感が良く、適度な濃縮感と豊富なベリーの果実、乾燥した花の香りと風味があり、リリース時には比較的飲みやすく、ヴィンテージから7-8年は美味しく飲むことができるでしょう

プラムやシナモン、ナツメグなどの甘いスパイスの香り。成熟した果実とチョコレートのノートが感じられる良い構造。タンニンの濃度が高い活き活きとしたワイン。長く、リッチで持続的。

ダ・ヴィンチ クラシコは100%サンジョヴェーゼで、キアンティのクラシコ亜地域から調達されています。バランスが良く、紫赤色で、チェリーとバイオレットのスパイシーな香りがあります。

魅力的なドウロ・ポートのブドウ品種のブレンド - リッチでフルボディ、スパイシー。珍しい - 興奮する発見。国際ワインチャレンジの過去の受賞者（「ワイン業界のオスカー」）

熟した果実、チェリー、ブラックカラントの香り豊かなブーケに、新鮮に挽いたコーヒー、ダークチョコレート、ペパーミント、リコリス、微妙な胡椒のノートが加わっています。厚みがあり滑らかで、バランスの取れた果実の重みがあります。

メンドーサの標高3,600フィートにある最高のワイナリーの一つから、熟成期間は長く、このワインがエレガントでありながら濃厚になるのを助けています。大きなチェリーとプラムの風味、柔らかいタンニン、バランスの取れた酸味、そして長いフィニッシュ。力強く印象的です。

ボルドーとローヌのブドウ品種から作られた個性的なワイン。プラム、チェリー、イチジク、デーツの濃厚な「焼き果実」の風味があり、柔らかなスパイシーさとタールのようなリッチさのヒントが感じられます。成熟していて古風なスタイルです。

レザーとスパイスのヒント、バニラとチェリーの香り、柔らかくフルーティーな味わい。フルボディで丸みがあり、しなやかでフルーティーな特徴があり、深みと品質がしっかりと支えています。スタッフのお気に入り！

これはかなりの力作です。ステレンボッシュの有名なワイナリーのベビーワインです。主にカベルネで、これはボルドーブレンドの南アフリカのクラシックな解釈です。濃厚で光沢があり、土の香りがし、カレントフルーツ、グリーンペッパー、シダーが詰まっています。この価格でこれだけのワインはお得です。

ガーネット色で強い青に傾いている; バニラ、クローブ、清潔な森林の下草の強烈でエーテルのような香り; フルでしっかりしているがベルベットのような味わいで、リコリスと熟した赤い果実の繊細で非常に長く続く余韻がある

ピサラディエール

パン バジルオイル; グルテンフリーの可能性あり

スイートコーンピューレ、ポップコーン; グルテンフリーの可能性あり

キャラメライズドオニオン、ホームベイクドナッツブレッド、クルディテ; グルテンフリーの可能性あり

サルサ・ヴェルデ

モヒートグラニータ

ポテトグラタン、チェリートマト、フィールドマッシュルーム、ルッコラ、トリュフオイル、パルメザンサラダ、ベアルネーズ; £5/人の追加料金

アンチョビ、ガーリック、ピーピューレ、ポテトフォンデ

ケイジャンカラマリ、サーモンの卵、ライムジンジャーマヨ

トーストした松の実、バターナッツスクワッシュ、セージバター

トフィー チョコレート チャード

ベビートフィーアップル、バニラアイスクリーム、塩キャラメル

ビスケット、セロリ、ブドウ、チャツネと一緒に提供されます（デザートとして£3の追加料金、または追加コースとして£8の追加料金）

かぼちゃの種、シナモン、自家製パン；グルテンフリーの可能性あり

レーズン、トーストしたブリオッシュ; グルテンフリーの可能性あり

甘いチリ赤ワインの減少、黒ごま; グルテンフリーの可能性あり

松の実、ルッコラ

ライムリーフとオレンジソース、五香粉のブーランジェール、ほうれん草の醤油和え

煮込んだチコリ、セップサイダークリーム、パルマンティエポテト

ミント風味のマッシュポテト、パンチェッタ、グリーンピューレ

ローストサルシフィ、マスタードマスカルポーネ

エンドウ豆のスープ、パンと一緒に提供

ミックスリーフ

カボチャのパンケーキ、ラズベリー塩キャラメル、ハニーマスタード、クルミの粉

ミックスリーフとマリーローズソース

ビートルートの食感、ホースラディッシュゼリー & ブリーアイスクリーム

ガーリックローストポテト、ヨークシャープディング、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

ガーリックローストポテト、クリスピースキン、アップルソース、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、子牛のジュ

ガーリックローストポテト、スウェードピューレ、カリフラワーチーズ、季節の野菜、仔牛のジュ

マッシュルーム、トリュフオイル

ベビーリーク、ほうれん草＆ポムピューレミルフィーユ、ムール貝＆サフランブロス

パルメザン、ルッコラ

サラダ、マンゴーチャツネ

チョコレートブラウニー、クレームアンジェリーズ＆ハニカム

自家製カスタード

バタースコッチソース、バニラアイスクリーム

ラズベリークーリ、ピスタチオスポンジ

アイスクリーム: バニラ/ストロベリー/チョコレート ソルベ: レモン/ラズベリー/マンゴー

ミラーズダムゼルビスケット、トマトチャツネと共に提供

クルトンとハーブオイル; グルテンフリーの可能性あり

トーストしたブリオッシュ、トマトチャツネ、ハニー＆マスタードドレッシングのサラダ; グルテンフリーの可能性あり

マリーローズソース、ミックスリーフサラダ

ヤギのチーズムース、くるみ

ローストした根菜、新じゃがいも

フリッツ

ポーチドエッグ、スチームリーク、マスタードクリームソース

ポムピューレ、ファインビーンズ、マデイラヴルーテ

クラシックなスペインの白ワイン - 50/50 ヴィウラ/ヴェルデホ ブレンド。温度管理された発酵により新鮮なレモンとメロンのフルーツが保たれ、フルーティーでありながら新鮮で素晴らしい価値。シーフードと相性が良く、素敵な夏の飲み物。

軽やかで新鮮な洋梨の風味にオーストラリアとスペインのワインメーカーによるシトラスのタッチ

これはロワールやそれ以外の他の高価なライバルを本当に引き立てます。酸味が高く、クラシックなグーズベリーの風味が完璧で、ワインを完成させるミネラルのコアがあります。クラシックなシーフードの伴奏

ガルダ湖の岸から、わずか100列、11ヘクタールの単一の粘土石灰質土壌のブドウ畑。古いブドウの木、一部はシュール・リ aging、素晴らしい洗練さと広い風味の範囲。涼しいフェンネルとトーストの豊かさ

ジャン＝マルク・ブロカールはシャブリの巨人であり、テロワールに対して熱狂的です。明るく、前向きなシャルドネの果実が柑橘系の酸味と対比を成しています。良い重さです。

レモン色で、ジャスミンとオレンジブロッサムの非常に花のようなスタイル。酸味の良いレベルがあり、中間にスパイスがあり、複雑さの層と長いフィニッシュ。

淡いレモンイエローのこのソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで若々しいワインです。ミント、メロン、パイナップルの香りに、ライムとグレープフルーツの爽やかなシトラスノートが加わります。口当たりは柔らかくフルーティーで、中程度のボディとバランスの取れた酸味があります。

モン・ロシェのワインは、南フランスに自生する興味深い品種に焦点を当てています。おいしい香りがあり、非常に表現力豊かな熟したトロピカルなアプリコットとネクタリンの風味があり、クリーンでドライなフィニッシュです。

私たちの地元のブドウ園（5分の距離！）UKVA ブロンズメダル 2014。この若くてクリーンな淡いストロー色のライトワインは、新鮮なグレープフルーツの皮の香りで始まります。グレープフルーツとライムの風味が溢れ、口の中には熟した甘い洋梨のほのかな余韻が残ります。

このワインは、アルコール度数11.5%の喜びに満ちた、酸味のある、ジューシーで、素晴らしい質感のシェニン・ブランです

新鮮なハーブ、イラクサ、トロピカルフルーツのヒントの香りが、フルで爽やかにクリスプな口当たりと長いドライミネラルの後味に続きます。クラシックなニュージーランドのソーヴィニヨンですが、多くのものよりも繊細さがあります。2013年はインターナショナル・ワイン・チャレンジで金賞を受賞しました。

クラシックなプイィ・フュメ、淡い黄色の色合いで、白い花やハニーサックルの香りがあり、シャープでドライなフィニッシュ

厳選されたプレミアムブドウ畑から仕入れたこのクラシックなオーストラリアのシャルドネは、桃とパイナップルの豊かな香りを組み合わせ、口の中で熟したトロピカルフルーツの風味と絶妙にバランスの取れた微妙なシトラスの刺激を持っています

柑橘類、洋梨、白い花の香りが鼻に広がります。リッチなアロマがミッドパレットを通じて続きます。長持ちするワインで、さっぱりとしたフィニッシュがあります。魚、鶏肉、サラダ料理に幅広く対応できる非常に多用途なワインです。

ぶどうの精神的故郷からの基準となる伝統的なシャルドネ。"樽発酵。香りにはオークの非常に軽いタッチ。軽やかで、スモーキーに魅惑的！" ジャンシス・ロビンソン 2014年9月

明るく澄んだストロー色で緑の反射があります。香りはシトラス、ライム、トロピカルフルーツ、白い花のノートを持っています。ワインはドライですが、良い活力、果実、フレッシュさ、ミネラリティがあります。バランスの取れたワインで、良い酸味と長く残るフィニッシュがあります。

色が深く、驚くほどさわやか。フルーティーで、ドライで食欲をそそるクリスプさ

ガスコーニュの主要な私有ワイン農園から、この素晴らしいロゼは素敵なクローブのスパイシーさを持っています

鮮やかな色合いと風味を持つこの食欲をそそるピンク。ジューシーな赤い果実味とほのかな甘さ

ソーテルヌは高価なことがありますが、私たちはそのスタイルと風味が好きです。どうすればいいですか？モンバジヤックを試してみてください。これは柔らかく、レモンやみかんのヒントがあり、バランスが取れています。素晴らしい価値があり、食事の終わりにぴったりです。

絶対に美味しい新しいヴィンテージで、このエステートからの最高のもの。素敵な色、パイナップル、ハチミツ、バターの香り、良い重さと甘さ。良い酸味。素晴らしい価値

素晴らしく飲みやすい爽やかな泡で、香りには少しのリンゴと洋ナシがあり、すっきりとした酸味とたくさんの泡があります

ガルデ・シャンパーニュは、優れたハウスシャンパーニュで、細かく豊かな泡と花や果実の香りがあり、成熟度がしっかりとしています。味わいは熟した果実で、桃、リンゴ、ハチミツ、スパイスのノートが特徴です。長いフィニッシュではシトラスのアクセントも感じられます。

このシャンパンは、小さな家族経営のシャンパンハウスによって作られており、果実の風味の柔らかさと口の中での余韻に抵抗できる人は少ない。

リッチで甘く、強烈で、ラズベリーとブラックチェリーの香り、シダーウッドのチップ、美しいバイオレットのノート、そしてバニラのヒントが詰まっています。バニラは口の中でも再び現れ、キャラメルと微妙なブドウの風味が感じられます。

素晴らしいピノ・ノワール。秋の果物の柔らかく心地よい香りが漂う軽やかなワイン。全体に柔らかく滑らかでスパイシーな風味があり、豊かな柔らかい果物の風味と心地よい後味が楽しめる。

ボージョレのクリュの中で最も美しい。軽やかで明るく、悪戯に紫色

スリムな構造、下に隠れた獣肉のような赤い果実の風味。クラシックなピノのテクスチャー

クリーンで強い、熟した赤い果実、特にプラム、チェリー、イチゴの香りがシナモンのノートと共に感じられます。バランスの取れたワインで、柔らかいタンニンが特徴です。心地よいフィニッシュ。

素晴らしいワイン。50年の古木からの100%カリニャンブドウ。美しいチェリーレッドの色合い。香りは豊かな赤いベリーの果実とバニラの風味が感じられます。口当たりは柔らかく、フルーティーでスムーズな飲みやすいフィニッシュ。スタッフと顧客の両方に愛されるワイン。メルローに疲れた方にとって素晴らしい代替品です。

非常に深い色合いで、不透明。黒胡椒、リコリス、スパイス。フルボディのワインで、黒い果実、胡椒、適度なタンニンの層がある。シルクのように滑らかな口当たりと、クールな気候のクリーンな黒い果実は、より高価なローヌ・シラーに似たスタイル。

このワインは多くの味覚に合うほど大きく、陽光あふれるシチリアの丘から調達された、非常にフルーティーでリッチな赤ワインで、活気に満ちたスパイシーな味わいと熟したダークベリーのような果実を持っています。トマトを使った料理と非常に相性が良く、そのままでも飲みやすいです。

優れたラ・マティニエール（100%シラー）は、豊かでフルーティーで新鮮な中からフルボディのスタイルで、トマトペースト、リコリス、ペッパーのヒントと絡み合った多くの赤と黒のカシスの果実を示しています。

中程度のボディで、しなやかで質感が良く、適度な濃縮感と豊富なベリーの果実、乾燥した花の香りと風味があり、リリース時には比較的飲みやすく、ヴィンテージから7-8年は美味しく飲むことができるでしょう

プラムやシナモン、ナツメグなどの甘いスパイスの香り。成熟した果実とチョコレートのノートが感じられる良い構造。良好なタンニン濃度を持つ活き活きとしたワイン。長く、リッチで持続的。

ダ・ヴィンチ クラシコは100%サンジョヴェーゼで、キアンティのクラシコ亜地域から調達されています。バランスが良く、紫赤色で、チェリーとバイオレットのスパイシーな香りがあります。

魅力的なドウロポートのブドウ品種のブレンド - リッチでフルボディ、スパイシー。珍しい - 興奮する発見。国際ワインチャレンジの過去の受賞者（「ワイン業界のオスカー」）

熟した果実、チェリー、ブラックカラントの香り豊かなブーケに、新鮮に挽いたコーヒー、ダークチョコレート、ペパーミント、リコリス、微妙な胡椒のノートが加わっています。厚みがあり滑らかで、バランスの取れた果実の重みがあります。

メンドーサの標高3,600フィートにある最高のワイナリーの一つから、熟成期間は長く、このワインがエレガントでありながら濃厚になるのを助けています。大きなチェリーとプラムの風味、柔らかいタンニン、バランスの取れた酸味と長いフィニッシュ。力強く印象的です。

ボルドーとローヌのブドウ品種から作られた個性的なワイン。プラム、チェリー、イチジク、デーツの濃厚な「焼き果実」の風味と、柔らかなスパイシーさ、タールのような豊かさのヒントが感じられます。成熟しており、古風なスタイルです。

レザーとスパイスのヒント、バニラとチェリーの香り、柔らかくフルーティーな味わい。フルボディで丸みがあり、しなやかでフルーティーな特徴があり、深みと品質がしっかりと支えています。スタッフのお気に入り！

これはかなりの獣です。ステレンボッシュの主要なエステートのベビーワインです。主にカベルネで、これはボルドーブレンドの南アフリカのクラシックな解釈です。濃厚で光沢があり、土の香りがし、カレントフルーツ、グリーンペッパー、シダーが詰まっています。この価格で多くのワインが楽しめます。

ガーネット色で強い青に傾いている; バニラ、クローブ、清潔な森林の下草の強烈でエーテルのような香り; フルでしっかりしているがベルベットのような味わいで、リコリスと熟した赤い果実の繊細で非常に長く続く余韻

ピサラディエール

パンとバジルオイル; グルテンフリーの可能性あり

スイートコーンピューレ、ポップコーン; グルテンフリーの可能性あり

キャラメライズドオニオン、ホームベイクドナッツブレッド、クルディテ; グルテンフリーの可能性あり

サルサ・ヴェルデ

モヒートグラニータ

ポテトグラタン、チェリートマト、フィールドマッシュルーム、ルッコラ、トリュフオイルとパルメザンサラダ、ベアルネーズ; £5/人の追加料金

アンチョビ、ガーリック、ピーピューレ、ポテトフォンタン

ケイジャンカラマリ、サーモンの卵、ライムと生姜のマヨネーズ

トーストした松の実、バターナッツスクワッシュ、セージバター

トフィーとチョコレートの破片

ベビートフィーアップル、バニラアイスクリーム、塩キャラメル

ビスケット、セロリ、ブドウ、チャツネと一緒に提供されます（デザートとしては£3の追加料金、または追加コースとしては£8の追加料金）