GRILL&DINING用賀倶楽部

シェフのオススメ！キメが細かく、牛肉の中でも最もバランスの取れた部位。がっつり食べたい！という方におすすめ。・300g…6,930円・400g…8,910円・500g…11,000円pairingジョエルゴット カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー・G…3,190円・B…8,800円

450g肉の女王様と呼ばれるフィレ肉。キメの細かい赤身とサシのバランスがよく、柔らかさと旨味は抜群。pairingダックホーン メルロ ナパ・ヴァレーG…3,410円B…9,350円

765g骨の左右にサーロインとフィレが並び、肉の脂と赤身の旨味を存分に味わえる欲張りなステーキです。pairingターンブル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー・G…4,400円・B…12,100円

140g赤身の旨味が味わえるハラミ。肉質は柔らかくシンプルにレア気味に焼き上げました。添えてあるレモンを絞って。pairingハーマン・J・ウィーマー カベルネフラン・G…2,530円・B…6,930円

120gとても柔らかく基本脂肪が少なめ。芸術品のように綺麗なサシと上品な味が特徴。一頭から3%しか取れない最高級部位。pairingディアバーグ ピノ・ノワール サンタリタヒルズG…3,190円B…8,800円

120g一頭から2kgしか取れない希少部位。木の葉のようなかわいい形と美しい霜降りで、口の中でトロけます。pairingジャスティン カベルネ・ソーヴィニヨンG…3,630円B…9,900円

120g王道な赤身でありながら、内側には細かなサシが入っていて噛めば噛むほど甘味が染み出てくる。pairingソーコル ブロッサー ピノ・ノワール ダンディヒルズ・G…2,530円・B…6,930円

120gサーロインに繋がる部位。腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のキメ細かく風味もあり柔らかい。赤身肉として貴重な部位。pairingレイミー シラー ソノマコースト・G…3,080円・B…8,470円

180g和牛本来の旨味を味わえる国産和牛100%のハンバーグ。口に入れるとふわっと溶けるほどに柔らかく肉汁が口に溢れます。pairingホワイトホール レーントレ・レオーニ・G…2,420円・B…6,600円

100gシェフのオススメ！本日おすすめの国産黒毛和牛2種をご用意。燻製黄身醤油・本わさび・柚子胡椒・山椒味噌で。pairingアルマ・フリア プルーラルピノ・ノワール・G…3,300円・B…9,130円

用賀倶楽部定番サイドメニュー。お肉と一緒に食べるのがおすすめ！

お子様に大人気！ コーンの甘みたっぷりの優しいテイスト。

濃厚チェダーチーズクリームのマカロニグラタン。ニンニクの効いたパン粉がアクセント。

カマンベールを丸ごとオーブンで焼き上げました。お肉にディップしたり、パンやワインとも相性抜群！

マッシュルームをくり抜き、ベーコンやアンチョビを詰め込んだオープン当初から大人気のおつまみ。

さっと油に通したソフトシュリンプをガーリックとパクチー、特製スパイスで味付け。殻ごと食べられます。

ホタテ貝をガーリックバターでグリルしました。一口食べるとホタテの甘味が口いっぱいに広がります。

舌触りはなめらかでクセのないレバーのコクがたまらない一品です！

24か月熟成の原木生ハム。しっとりとした味わい深さが特徴です。

白カビ・セミハード・ブルー系をご用意しました。お好きな組み合わせ又は1種類からでもどうぞ！・1種…825円・3種盛り合わせ…2,640円

イタリア・シチリア産の肉厚・大粒なグリーンオリーブ。柔らかく優しい味でワインによく合う！ シェフおすすめ！

シンプルから大人向けトリュフオイル香るポテトや、クルクルの形がかわいいお子様人気のカーリーポテトまで・フレンチフライ…660円・トリュフポテト…770円・カーリーポテト…770円

いぶりがっこのスモーキーな香りと食感が楽しい用賀倶楽部のポテトサラダ。お酒のあてにも最高です。

当店自慢の肉・魚介のグリル料理を盛り合わせたお得なコンボ！ボリューム満点なので、3〜4人でのシェアがおすすめです。pairingモーガン ハイランド シャルドネ・G…5,500円

用賀倶楽部のグリル料理には欠かせない定番サラダ。新鮮な野菜をシンプルに味付けしました。・M…1,320円・L…1,870円

たっぷりの野菜と厚切りベーコン、自家製クルトンをオリジナルドレッシングで和えたチョップドサラダ。・M…1,320円・L…1,870円

和牛をじっくり煮込んだミートソースは、満足すること間違いなしの一皿。・M…1,650円・L…1,980円

みんな大好きバター醤油ごはんと和牛をどんぶり飯に！シンプルで間違いない〆の一品をどうぞ！

自家製ガーリックバターをパンにたっぷり染み込ませ焼き上げた当店名物のガーリックトースト！

生食パンの生地で作った、柔らかくて甘みのあるパン。キッズに人気！

シンプルなパンだけに様々な料理の名脇役

当店のステーキはすべてUS CHOICEを使用しています。当店はサービスチャージ料として、ご飲食代の10％を頂戴しております。・すべてのボトルワイン …＋1,100で楽しめます。アレルギーはスタッフまでお尋ねください