コダワリ・ラーメン

コダワリ・ラーメンは、日本の街や魚市場の雰囲気を再現した鮮やかな市場をテーマにした空間を提供しています。印象的な装飾と環境音が特徴です。キッチンでは、肉や魚をベースにした濃厚なスープに、柔らかい麺ととろけるような卵をトッピングしたラーメンを専門にしています。ゲストはカウンターに座って調理の様子を楽しむことが多く、スタッフがメニューについて丁寧に説明してくれます。