플라잉 피쉬 스시는 정성스럽게 조리된 주문 제작 스시를 전문으로 하는 작고 아늑한 장소입니다. 셰프는 눈앞에서 작업하며, 간이 된 밥에서 신선하고 정확하게 슬라이스된 생선까지 세부 사항에 신경을 씁니다. 손님들은 캐러멜화된 설탕과 레몬을 곁들인 연어 니기리와 풍미가 가득한 장어 등 창의적인 아이디어와 세심한 배려가 느껴지는 친근한 서비스를 높이 평가하고 있습니다.
스시 바 이신에서는 신선한 스시와 클래식한 롤 스시, 사시미부터 도시락 스타일의 요리와 덮밥까지 다양한 일본 요리를 제공합니다. 백화점 내에 위치하며, 카운터석과 테이블석이 있어 몇몇 자리는 거리를 바라볼 수 있는 아늑하고 약간 독특한 인테리어입니다. 분위기는 편안하고, 지역 주민들로 붐비며, 직원들은 세심한 배려가 돋보이는 따뜻한 서비스를 제공하며, 종종 무료 녹차가 제공됩니다.
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