베를린, 미슐랭2스타, 추천 맛집

미슐랭 2스타 레스토랑 홀바르트는 채소와 층상 식감에 강하게 초점을 맞춘 혁신적인 요리를 제공합니다. 요리는 강한 풍미와 정밀한 조리를 강조하며, 현대적인 기법과 미세한 분자적 요소를 사용하는 경우가 많습니다. 시그니처 셀러리 구성은 주방의 개념적 접근을 보여주며, 차분하고 지식이 풍부한 서비스와 세련된 공간이 현대적인 크로이츠베르크의 다이닝 경험을 창출합니다.

레스토랑 팀 라우에는 아시아의 영향을 받은 독창적인 요리를 제공하는 미슐랭 2스타 레스토랑입니다. 테이스팅 메뉴에서는 와사비를 포인트로 한 조개류와 치킨 프리카세, 와규 구라쉬와 같은 클래식 요리의 세련된 변형 등 맛과 식감의 뚜렷한 대비를 즐길 수 있습니다. 현대적인 다이닝 룸과 세심하고 전문적인 서비스가 세련된 현대적 경험을 제공합니다.