샤르슈미트 레스토랑은 편안한 저택의 거실 같은 공간에서 지역의 작센 요리를 제공하는 미슐랭 선정 레스토랑입니다. 간결한 손글씨의 칠판 메뉴에는 지역 특산물이 강조되어 있으며, 신중하게 선택된 와인과 디저트가 함께 제공됩니다. 세심하고 친근한 서비스는 요리에 대한 설명도 포함되어 있어 초대받은 듯한 여유로운 다이닝 경험을 제공합니다.
프라이샤라이는 기로스, 버거, 카레부르스트, 세이탄의 특제 요리 등 클래식한 스트리트 디쉬의 식물 기반 버전에 초점을 맞춘 푸짐한 비건 패스트푸드를 제공합니다. 넉넉한 양, 바삭한 튀김, 다양한 소스가 메뉴에 곁들여져 있습니다. 분위기는 편안하고 캐주얼하며, 에너제틱한 음악과 다양한 음료 선택이 있습니다. 작은 델리 코너에서는 치즈와 소시지 등의 비건 제품을 포장해 갈 수 있습니다.