Schulauer Fahrhaus는 엘베 강변, Willkomm-Höft의 선박 픽업 스테이션 옆에 위치하고 있으며, 경치 좋은 물가에서 향토 요리를 제공한다. 테라스와 창가 자리에서는 강을 한눈에 내려다볼 수 있으며, 글루텐 프리, 채식주의자 등 식단 제한을 위한 메뉴도 준비되어 있다. 넓고 유연한 객실은 프라이빗한 축하 행사나 이벤트에도 적합하다.
Wassermühle Vedel은 정성스럽게 조리된 육류 요리와 슈니첼, 아스파라거스 등 제철 특산물을 사용한 클래식한 독일 요리를 제공한다. 요리는 너무 무겁지 않고 풍미가 풍부하며, 직접 만든 소스와 디저트로 개성을 더한다. 편안한 다이닝 룸과 세심한 서비스가 편안한 분위기를 조성하며, 메뉴는 특히 어른들을 위한 배려가 돋보인다.
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