발데페냐스（카스티야라만차 지방）, 추천 맛집 20선

레스토랑 엘 아사도르(Restaurante el Asador)는 차분하고 넓은 다이닝 룸에서 전통적인 스페인 요리를 제공한다. 잘 준비된 타파스, 새끼돼지 같은 장작구이 고기, 메추라기 콩과 같은 클래식한 요리들이 인기가 많으며, 직접 만든 플란과 장인이 직접 만든 아이스크림으로 마무리한다. 서비스도 세심하고, 직원이 특제 요리를 설명해주고, 함께 운영하는 와이너리의 와인을 포함한 페어링을 추천해준다. 가족 단위의 손님이나 부담 없이 식사를 즐기고 싶은 단체 손님들에게도 안성맞춤인 분위기다.

하몽 스페인에서는 아늑하고 가정적인 분위기 속에서 친절한 직원들이 스페인 현지 식재료를 중심으로 한 메뉴를 안내해준다. 소브라사다, 아티초크, 신선한 과일 샐러드, 부드러운 소고기 등의 요리는 정성스럽게 조리되어 장인의 빵과 함께 제공된다. 고급 올리브 오일과 현지산 와인이 깨끗하고 정갈한 매장 안에서 이 지역의 맛을 더욱 돋보이게 한다.

레스토랑 메손 라 비냐에서는 현지 제철 식재료를 사용한 전통 스페인 타파스와 지역 요리를 제공합니다. 시금치와 달걀을 곁들인 '포파이' 타파, 린란, 문어, 절인 짐승고기, 양고기 구이 등 클래식한 요리들이 주방의 소박한 스타일을 더욱 돋보이게 합니다. 아늑한 식당과 세심하고 친근한 직원들은 현지의 풍미와 와인을 즐길 수 있는 따뜻한 분위기를 조성하고 있다.