멜라키에서는 남미의 영향을 살짝 받은 지중해식 요리를 제공하며, 현지 식재료의 자연 풍미를 해치지 않도록 정성스럽게 조리한다. 그릴에 구운 문어, 제철 채소와 부드러운 고기 등의 요리는 창의성과 편안함의 균형을 반영한다. 현대적이고 밝은 다이닝룸과 메인 광장에 면한 야외 테이블이 편안한 공간을 연출한다. 세심하고 친절한 서비스와 다양한 와인 셀렉션은 이 레스토랑에서의 시간을 더욱 풍성하게 만들어 준다.
레스토랑 테 플라자 그란데는 해산물, 구운 고기, 대구와 옥스테일과 같은 향토 요리 등 전통적인 스페인 요리를 제공한다. 신선한 샐러드, 엄선된 와인, 풍미 가득한 생햄과 올리브도 인기다. 디저트는 진하고 개성적인 맛이 특징이다. 세심하고 정감 넘치는 서비스와 느긋한 분위기로 편안한 식사 시간을 선사한다.