마드리드 지방, 미슐랭1스타, 추천 맛집 20선

유고 더 뱅커는 미슐랭 1스타를 획득한 레스토랑으로, 세련된 테이스팅 메뉴로 현대적인 일본 요리를 제공합니다. 손님들은 생선의 질, 정확한 밥, 그리고 니기리와 사시미, 기타 코스의 예술적인 플레이팅을 높이 평가하며, 때때로 와인과 페어링되기도 합니다. 미니멀리스트한 뱅커를 연상시키는 다이닝룸과 보다 아늑한 타버 스타일의 공간이 2층에 있으며, 세심하고 배려가 가득한 서비스가 차분하고 깊이 있는 경험을 제공합니다.

산테라 레스토란테는 게임과 자연적인 풍미에 강하게 초점을 맞춘 현대 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 세련된 크로켓, 사슴고기 로인, 기타 정성껏 조리된 육류 요리 외에도 해산물과 독특한 디저트를 즐길 수 있습니다. 둥근 테이블과 활기찬 오픈 키친의 전망이 있는 편안한 다이닝 룸은 세심하고 친절한 서비스와 함께 차분하면서도 쾌적한 경험을 제공합니다.

치스파 비스트로는 아르헨티나의 영향을 받은 지중해 요리를 숯불로 조리하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 친밀하고 디자인에 신경 쓴 공간에 반 오픈 키친이 있으며, 팀은 숯불 구이 해산물과 진한 수프 등 섬세한 요리를 제공합니다. 세심한 이중 언어 서비스와 배려 깊은 와인 가이드가 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.

카부키 웰링턴은 독창적인 스페인 영향을 받은 창의적인 일본 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 식사를 즐기는 손님들은 특히 참치 스시와 사시미가 정교하게 조리된 점을 칭찬하며, 정밀함과 독특한 풍미를 강조한 심사숙고한 테이스팅 메뉴를 즐깁니다. 우아한 다이닝 룸과 셰프의 기술을 가까이에서 볼 수 있는 스시 바는 세심하고 세련된 서비스와 함께 특별한 경험을 제공합니다.

오사 레스토랑테는 정밀함과 풍미에 대한 집착을 가진 현대적인 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방에서는 자가제 샤르퀴트리와 파테, 섬세하게 완성된 생선 요리, 창의적인 디저트 등 세련된 조리법에 중점을 두고 있습니다. 간단하고 스타일리시한 장식의 친밀한 다이닝룸과 조용한 야외 파티오는 겸손하고 편안한 분위기를 연출합니다. 계절별 테이스팅 메뉴와 알라카르트 옵션에 맞춘 사려 깊은 와인 리스트와 정성껏 만들어진 칵테일을 즐길 수 있습니다.

레스토랑 치롱은 미슐랭 1스타 레스토랑으로 전통 레시피, 세계적인 영향, 현지 식재료를 기반으로 한 창의적인 요리를 제공하는 곳이다. 절제된 외관은 넓은 테이블이 배치된 우아한 다이닝 룸으로 이어진다. 시식 메뉴는 정교한 맛의 조합을 강조하고 세심하고 전문적인 서비스가 뒷받침하는 세련된 맛의 조합을 강조한다.

클로즈 마드리드는 미슐랭 1스타를 획득한 레스토랑으로, 미니멀리스트이면서도 우아한 분위기 속에서 소박한 터치와 테라스 좌석을 갖춘 스페인-프랑스 융합 요리를 제공합니다. 테이스팅 메뉴에서는 바삭한 껍질의 농어와 비둘기 등 창의적이고 절묘하게 조화된 요리를 즐길 수 있습니다. 세심한 이중 언어 서비스와 깊이 있게 고려된 와인 및 음료 페어링이 경험을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.

센・오마카세는 친밀한 오마카세 카운터를 중심으로 한 계절의 일본 요리 테이스팅 메뉴를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 다이너는 여러 방을 이동하며 요리가 직접 준비되고 제공되는 일본 바가 경험의 중심이 됩니다. 메뉴는 세련된 니기리즈시와 함께 보다 혁신적인 코스를 강조하며, 고려된 일본주, 와인, 차와의 페어링을 즐길 수 있습니다.

벨라스코아벨라는 우아하고 세심하게 설계된 공간에서 세련된 고급 다이닝 경험을 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방에서는 신선한 재료와 창의적인 맛의 조합에 중점을 두고, 각 요리는 정성스럽게 구성됩니다. 세심하고 전문적인 서비스와 지식이 풍부한 와인 가이던스가 세련되고 따뜻한 분위기를 연출합니다.