미슐랭에 선정된 레스토랑인 발라혼다는 포도밭과 산의 경치에 둘러싸인 와이너리 위에 자리 잡고 있다. 다이닝 룸은 차분하고 우아한 분위기로 현대식 퀴진이 한 입 크기의 코스 요리로 제공된다. 와이너리에서 생산된 와인과의 궁합도 잘 고려되어 있으며, 정중하고 전문적인 서비스가 시음과 메뉴 모두를 안내해준다.
지중해 요리 / Calle Murillo 13, 30510 Yecla Spain, 스페인 /
스페인 향토 요리와 현지 와인
La Zaranda는 육즙이 풍부한 돼지고기 요리부터 채식주의자를 위한 메뉴까지 다양한 메뉴로 스페인의 향토 요리를 제공한다. 현지 와인과 올리브 오일은 친절한 설명과 시음과 함께 소개된다. 어두운 우드 타일로 마감된 인테리어와 세심한 배려가 돋보이는 직원들은 편안하게 식사를 즐길 수 있는 편안한 공간을 연출하고 있다.