로스 폴로네스에서는 고급 육류, 신선한 생선, 제철 해산물을 사용한 세련된 스페인 요리를 맛볼 수 있다. 우아하게 개조된 오픈 키친에서는 식재료와 조리 과정을 볼 수 있다. 서비스는 정중하고 효율적이며, 다양한 와인 셀렉션이 메뉴를 더욱 돋보이게 한다. 전체적인 분위기는 편안하면서도 세련되어 여유롭게 식사를 즐기기에 적합하다.
아사도르 몬테마요르는 부드러운 양고기 구이, 새끼돼지 구이, 숙성된 소고기 등 숙련된 기술로 조리된 구운 고기와 향토 요리를 전문으로 한다. 오징어, 소금에 절인 대구 등 정성스럽게 조리된 해산물과 고급 생햄, 치즈도 추천한다. 세심하고 전문적인 서비스가 양질의 식재료와 정확한 조리에 대한 집념을 더욱 돋보이게 한다.
일 코르티레 라 까냐다에서는 독창적인 옵션과 글루텐 프리 도우 등 장인정신이 깃든 피자를 중심으로 한 정통 이탈리아 요리를 제공한다. 풍미 가득한 애피타이저, 파스타, 수제 디저트도 인기다. 캐주얼하면서도 스타일리시한 분위기의 매장에서는 세심하고 친절한 서비스와 영어를 구사하는 직원들이 친절하게 고객을 맞이한다.
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