퓨전 요리 / 8 rue des Dentelles, 67000, Strasbourg France, 프랑스 /
2025년 미쉐린 1스타
친밀한 창의적 파인 다이닝
우마미는 친밀하고 세련된 다이닝 룸에서 혁신적인 현대 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방에서는 대담한 맛의 조합과 예술적인 프레젠테이션이 만들어지며, 다양한 요리 전통에서 영감을 얻고 있습니다. 엄선된 와인 페어링과 세심한 개인 서비스가 세련된 미식 경험을 완성합니다.
라 스테이션에서는 다양한 균형 잡힌 풍미를 강조한 작은 접시 요리인 타파스 메뉴를 제공합니다. 주방에서는 독창성을 중시하며, 콜리플라워 타코와 같은 매력적인 채식 옵션도 준비되어 있습니다. 요리에 어울리는 와인과 칵테일 선택도 고려되어 있으며, 세심한 배려를 가진 직원들이 손님이 편안하고 사교적인 다이닝 경험을 즐길 수 있도록 메뉴를 안내합니다.