영국 요리 / Near Monmouth, Whitebrook NP25 4TX Wales, 영국 /
2025년 미쉐린 1스타
외진 계곡에서 즐기는 제철 식사
더 화이트브룩은 와이 강 근처의 숲속 계곡에 위치한 복원된 건물에 자리한 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방은 지역의 제철 재료와 채집한 재료에 중점을 두어, 섬세한 맛의 조화를 이루는 가벼운 다코스 메뉴를 제공합니다. 아늑하고 현대적인 다이닝룸, 매력적인 예술 작품, 세심한 서비스가 조화를 이루어 정제되었으면서도 편안한 경험을 선사하며, 지역 치즈와 잘 선택된 와인 리스트가 이를 보완합니다.