가우룽, 미슐랭1스타, 추천 맛집

모던한 광동요리를 맛볼 수 있는 고급 레스토랑입니다. 아보리, 복어 등 고급 식재료를 비롯하여, 비프립 불고기, 게와 버섯의 껍질구이 등이 인기 메뉴로 알려져 있습니다. 미슐랭에서 별을 획득한 가게입니다.

홍콩 이튼 호텔 지하에 위치한 정통 중화 요리 전문점으로, 모든 메뉴는 주문 방식으로 제공됩니다. 소룡포, 해산물 샤오마이, 바삭한 구운 고기 등 다양한 선택이 가능합니다. 매장 내부는 매우 넓고 모든 좌석이 넉넉하여 아이와 함께 와도 안심하고 이용할 수 있습니다.

제이 보 진수의 침사추이 분점은 미슐랭 1스타를 받은 레스토랑으로, 정교한 광둥 요리와 딤섬을 제공하며 고급 호텔의 분위기를 자아냅니다. 정성껏 조리된 해산물과 전골 요리 등 클래식 요리와 세심한 서비스, 빅토리아 항의 아름다운 경치가 어우러져 미식의 즐거움을 만끽할 수 있습니다.

미슐랭 2스타를 획득한 실력파 중화요리 레스토랑입니다. 중국에서 좋은 상징인 빨강과 금색을 조합한 모던 중국식 실내는 아름답고 편안합니다. 각각의 요리는 예술적이고 우아한 맛으로, 셰프의 높은 기술력을 느낄 수 있습니다.

가디 레스토랑은 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 홍콩의 클래식 프랑스 요리 역사적 명소 중 하나입니다. 손님들은 우아하고 로맨틱한 식사 공간에서 라이브 음악을 즐길 수 있습니다. 주방은 전통 요리에 집중하며, 오리 웰링턴과 같은 요리를 제공하고, 지식이 풍부한 직원들이 세심한 서비스와 정성스럽게 조화된 와인을 제공합니다.

안젤로 레스토랑은 미슐랭 1스타를 받은 곳으로, 정교한 현대 요리를 제공하며 손님들이 도시의 화려한 경치를 즐길 수 있도록 합니다. 주방은 정기적으로 업데이트되는 메뉴에 따라 정성스럽게 구성된 요리를 선보이며, 지식이 풍부한 소믈리에가 깊이 있는 와인 추천을 제공합니다. 세심하고 우아한 서비스와 기념일에 적합한 고급스러운 분위기가 특징으로, 특별한 행사나 비즈니스 식사에 매우 적합합니다.

올드 홍콩 저택을 연상시키는 공간에서 맛볼 수 있는 것은, 페닌슐라 동경에서도 활약한 댕총능 셰프의 요리입니다. 전통적인 광동요리를 모던하게 어레인지하고, 차슈 등의 수제 딤섬이나 시시리아 빨간 새우의 소룡포 등의 고급진 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

CHAAT는 뚜렷한 풍미와 정성스럽게 조리된 요리에 중점을 둔 미슐랭 1스타 인도 레스토랑입니다. 손님들은 탄두리와 소고기 볼살, 생선 카레, 창의적인 옥수수 전채 요리 등 다양한 메뉴를 극찬합니다. 세심한 서비스는 손님들이 풍부한 식사 경험을 즐길 수 있도록 안내하며, 정교하면서도 아늑한 저녁을 만들어냅니다.

에피유르는 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 프랑스의 계절 식재료에 집중하여 현대적인 프랑스 요리를 제공합니다. 주방에서는 정교하게 조리된 해산물과 소고기, 풍미가 가득한 시그니처 버섯 수프 등 정확하고 현대적인 요리가 다양하게 준비되어 있습니다. 갓 구운 빵과 정교한 플레이팅은 세부 사항에 대한 세심한 배려를 강조합니다. 레스토랑 내부의 금색 장식은 우아하고 편안한 분위기를 조성하며, 지식이 풍부한 소믈리에와 정성스럽게 조화된 와인도 높은 평가를 받고 있습니다.

부호 레스토랑은 미라 광장에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 정교한 광둥 요리, 특히 고급 해산물에 중점을 두고 있습니다. 대표 메뉴로는 조개, 상어 지느러미 수프, 오리 스튜 등이 있으며, 풍미가 풍부하고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다. 금색의 입구를 지나면 편안하고 전통적인 식사 공간이 눈앞에 펼쳐지며, 섬세하고 절제된 서비스가 고급스러운 분위기를 더욱 돋보이게 합니다.