이탈리아 요리 / Frazione Signayes-Clou 111, 11100, Aosta Italy, 이탈리아 /
고급 고기를 고집하는 이탈리안 다이닝
리스토란테 라 쇼미에르에서는 푸짐한 앙티파스토부터 정성스럽게 조리된 메인 코스까지 고급 육류에 중점을 둔 클래식한 이탈리아 요리를 제공한다. 특히, 세심하게 접시에 담긴 소고기 필레 생햄은 주목할 만하다. 디저트는 갓 만들어져 나오며, 직원이 메뉴와 와인 선택에 대해 친절하게 설명해준다. 가게 내부는 전통적이고 조금은 고풍스러운 분위기다.
Localita Eliporto, 10, 11020 Pollein, Aosta Italy, 이탈리아 /
아오스타 계곡의 소박한 농가 레스토랑
리스토란테 아그리투리스모 달바르다 레모에서는 아오스타 계곡의 맛에 뿌리를 둔 소박한 농가 요리를 제공한다. 인접한 마굿간에서 낙농을 하는 등 부지 내 목장에서 수확한 식재료를 사용한 요리가 많다. 고정 메뉴에는 간단하고 잘 조리된 지역 명물 요리가 소개되어 있으며, 직원이 각 코스에 대해 설명해준다. 아늑한 다이닝 룸과 주변의 전원 풍경이 여유로운 시골 분위기를 자아낸다.
이탈리아 요리 / Le Pont Val Ferret Val ferret, 11013, Courmayeur Italy, 이탈리아 /
전통 알프스 아오스타 계곡 요리
라 레체에서는 아오스타 계곡의 전통 알프스 요리를 아늑한 산속 오두막에서 맛볼 수 있다. 포렌타, 현지산 송어, 소박한 수프, 크레페 등 푸짐한 기본 메뉴와 함께 현지 식재료를 사용한 수제 디저트 등 콤팩트한 메뉴가 주를 이룬다. 몽블랑 산맥이 보이는 발페레의 자연 경관 속에 자리 잡고 있어 차분하고 정갈한 식사를 즐길 수 있다.