와인바 / P.za Caduti di V. Fani, 4, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
독창적인 소품 요리와 모던한 와인 바
센시 디 비노는 현지의 신선한 식재료를 사용한 창작 타파스와 이탈리아 소품 요리를 제공하는 현대적인 와인 바이다. 브루스케타, 부드러운 문어 등의 요리는 정성스러운 요리와 플레이팅으로 호평을 받고 있다. 광장이 내려다보이는 편안하고 세련된 공간에서 다양한 와인 셀렉션과 소믈리에의 지도가 경험을 더욱 풍성하게 해준다.
해산물 / V. Cala Paura, 6, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
신선한 해산물
Pescheria Da Pasqualino는 전통적인 수산시장과 생선을 즐길 수 있는 캐주얼한 장소가 결합된 곳이다. 섬세하게 조리된 타르타르와 테이크아웃이 가능한 신선한 해산물 등 신선한 해산물을 자랑한다. 번잡한 중심부에서 떨어진 경치 좋은 코브 근처에 위치하고 있으며, 신속하고 사려 깊은 서비스와 친절한 안내를 통해 어획물을 선택할 수 있도록 도와준다.
일식 / Via S. Vito, 15/17, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
세련된 일본식 스시 다이닝
푸로 리스토란테 자포네세는 신선하고 고급스러운 스시와 사시미를 중심으로 한 세련된 일식 요리를 제공한다. 입안에서 살살 녹는 생선 요리, 셰프가 엄선한 요리, 와규 등 특선 요리를 맛볼 수 있다. 차분한 분위기의 가게 안에서는 센스 있는 직원이 추천 메뉴를 안내해 준다. 와인 셀렉션과 디저트도 충실하다.
와인바 / V. Rosa, 5, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
가족이 운영하는 와인숍과 시음실
라 칸티나 델 비노(La Cantina del Vino)는 구시가지 외곽에 위치한 가족 소유의 부티크 와이너리이자 시음실로, 다양한 현지 와인을 보유하고 있다. 손님들은 심플하고 따뜻한 분위기에서 프리미티보(Primitivo), 봄비노 비앙코(Bombino Bianco)와 같은 하우스 라벨을 시음할 수 있다. 또한, 신선한 송로버섯과 기타 지역 특산품 등 지역 특산품도 판매하여 독특한 현지의 맛을 경험할 수 있습니다.
비스트로 / Via Adua, 6, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
가족이 운영하는 아프리안 카페&키친
Nnamarì Alla Mia Maniera는 아침부터 저녁까지 전형적인 아플리아 특선 요리를 제공하는 가족 경영 레스토랑이다. 번잡한 거리에서 벗어나 실내 또는 야외 테이블에서 즐길 수 있는 잘 준비된 향토 요리와 정성스럽게 만든 음료가 인기다. 친절한 직원들이 메뉴에 대해 상담해주고, 식사에 대한 요구에도 유연하게 대응해준다.
이탈리아 요리 / Largo Gelso, 16, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
2025년 셀렉티드
폴리나노의 모던 아프리칸 요리
멜라빌리오소는 폴리나노 중심부에 위치한 미슐랭 선정 레스토랑으로, 아플리아 요리를 현대적으로 재해석한 요리를 제공한다. 주방에서는 현지 식재료에 중점을 두고 지역 전통을 존중하면서도 독창적이고 균형 잡힌 요리를 제공하고 있다. 세련되고 미니멀한 인테리어와 친근한 테라스가 편안한 공간을 연출하며, 세심하고 전문적인 서비스가 이를 뒷받침한다.
이탈리아 요리 / Via Roma, 11, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
역사적인 환경 속에서 즐기는 세련된 해산물 디너
안티체 무라는 폴리나노의 중심부에 위치하고 있으며, 바위를 깎아 만든 독특한 식당으로 우아하고 편안한 공간을 제공한다. 메뉴는 신선하고 정성스럽게 조리된 해산물을 중심으로 생선과 파스타, 구운 생선 요리까지 다양하다. 정성스러운 프레젠테이션, 엄선된 와인 셀렉션, 세심하고 전문적인 서비스가 이 레스토랑에서의 시간을 완벽하게 만들어 준다.
이탈리아 요리 / Via Pompeo Sarnelli, 14, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
클래식한 아플리아의 트러토리아 다이닝
안티카 트라토리아 콤스 달 1926은 신선한 해산물과 정성스럽게 조리된 육류 요리에 중점을 둔 전통적인 아프리칸 요리를 제공한다. 손님들은 특히 푸짐한 안티파스타 모둠, 그릴에 구운 스테이크, 토마토와 루꼴라를 곁들인 크리미한 불라타 요리를 높이 평가한다. 분위기는 이웃집의 트라토리아 같은 분위기이며, 세심하고 효율적인 서비스가 메뉴 전반에 걸쳐 고객을 지원합니다.
이탈리아 남부요리 / Via Enrico de Nicola, 51, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
전통 아플리아 요리를 가까운 곳에서!
L'Officina dei Sapori는 한적한 주택가에서 전통 아플리아 요리를 제공하는 곳으로 현지인들의 사랑을 받고 있다. 주방에서는 신선한 생선, 스파게티 알라시나 등 향토 요리 파스타, 폴렌타, 해산물 등 바삭하게 튀긴 음식을 중심으로 요리한다. 수제 디저트는 캐주얼하고 편안한 분위기에서 현지의 맛을 돋보이게 하는 식사를 마무리한다.
이탈리아 요리 / P.za Caduti di V. Fani, 7, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
따뜻한 분위기에서 즐기는 정통 이탈리안 요리
카사 오레키에타에서는 독창성과 정통성에 중점을 둔 전통 이탈리아 요리를 제공하며, 바다와 육지 모두에서 매일 바뀌는 요리를 즐길 수 있습니다. 정성스럽게 준비된 전채 요리, 신선한 파스타, 시그니처 디저트는 품질에 대한 우리의 집념을 강조합니다. 세심하고 지식이 풍부한 직원과 친밀한 팀이 깨끗하고 잘 정돈된 다이닝 룸에 클래식한 테이블 세팅으로 아늑하고 초대하는 분위기를 조성합니다.
샌드위치 / P.za F. Miani Perotti, 13, 70044 Polignano a Mare BA, Italia, 이탈리아 /
이탈리안 샌드위치와 포카치아
살메리아 구스타보에서는 생햄, 치즈, 클래식한 이탈리아의 맛을 강조한 샌드위치, 푸차, 포카치아를 푸짐하게 제공한다. 매장 내부는 깨끗하고 정돈되어 있으며, 야외에는 그늘이 있는 좌석도 있다. 직원들은 친절하고, 효율적이며, 편안하다는 평을 받고 있으며, 폴리냐노 아 마레에서 만족스럽고 맛깔스러운 식사를 즐길 수 있다.