레체 주（풀리아 주）, 추천 맛집 20선

카사 돈나 도메니카에서는 소박하고 특징적인 농가 분위기 속에서 살렌토 지방의 가정식 식사를 즐길 수 있다. 주방에서는 신선한 현지 식재료를 사용한 전통 가정식 요리를 중심으로 정원 채소, 현지 육류, 간단하게 조리된 생선 등을 제공한다. 정통의 맛과 정중하고 캐주얼한 서비스는 현지 요리 전통에 뿌리를 둔 가족적인 식사를 함께 나누는 느낌을 선사한다.

라 쿠치나 델라 프로비덴자에서는 전형적인 현지 식재료를 사용한 풀리아 요리를 소개하며, 각 요리에 가정적인 특징을 부여한다. 메뉴는 애피타이저부터 디저트까지 다양하며, 각 코스마다 몇 가지 선택지를 제공하며, 종종 조정된 고정 메뉴 형식을 특징으로 한다. 전통적인 맛에 현대적 감각을 더해 균형 잡힌 지역 요리를 즐길 수 있다.

소박한 농가를 개조한 아그리투리스모 스칼레레는 현지 식재료를 사용한 전통 아플리아 요리를 제공한다. 다양한 안티파스토(전채요리), 오레키에테와 같은 수제 파스타(소스를 곁들인), 부드러운 고기 구이 등이 자랑거리다. 소박하고 편안한 분위기와 세심하고 전문적인 서비스가 뒷받침하고 있다.

포도밭과 올리브 밭에 둘러싸인 알 비니에토는 엄선된 야외 환경에서 현대적 감각을 가미한 지중해 요리를 제공한다. 은은한 조명 아래, 포도나무 사이, 건초더미 위에서 라이브 연주를 들으며 식사를 할 수 있다. 요리는 신선한 재료로 정성껏 준비되며, 코폴라 농장의 와인과 페어링이 가능하다.