바실리카타 주, 미슐랭셀렉티드, 추천 맛집

디모라 울모는 마테라 구시가지에 위치한 역사적인 팔라초에 자리한 미슐랭 선정 레스토랑으로, 현대적인 디자인과 시대의 특징을 융합하고 있습니다. 주방에서는 엄선된 테이스팅 메뉴와 고려된 와인 페어링을 통해 지역 식재료를 활용한 현대 요리를 제공하며, 특히 풀리아주와 바실리카타주 지역 라벨에 중점을 두고 있습니다. 손님들은 종종 마테라의 아름다운 경치를 감상할 수 있는 테라스에서 식사를 즐기며, 세심하고 지식이 풍부한 서비스가 경험을 완벽하게 만들어 줍니다.

다・모・리스트란테는 미슐랭에 선정된 레스토랑으로, 전통적인 마테라 요리와 루카니아 요리를 현대적으로 해석한 요리를 제공합니다. 세련된 플레이팅과 균형 잡힌 맛이 아라카르트 메뉴와 깊이 있게 구성된 페어링 테이스팅 메뉴 모두에 특징적이며, 수제 토르텔리와 저온 조리된 육류 요리 등을 즐길 수 있습니다. 친밀하고 잘 관리된 다이닝 룸과 배려가 넘치는 따뜻한 직원들이 편안하면서도 세련된 경험을 제공합니다.