해산물 / Via Galliera, 11g, 40121 Bologna BO, Italia, 이탈리아 /
현대식 생선가게에서 신선한 해산물을 맛볼 수 있다.
Scampo - Pescheria Moderna는 생선가게 카운터와 오픈 키친의 조합으로 신선한 해산물을 주문과 동시에 조리한다. 요리는 생선에서 그릴, 튀김까지 재료의 장점을 살리는 스트레이트한 스타일로 조리된다. 모던하고 밝은 매장 내부와 정중하고 지식이 풍부한 직원들이 신선한 생선을 중심으로 한 여유로운 점심 식사에 어울리는 아늑한 공간을 연출하고 있다.
해산물 / Via Broccaindosso, 71b, 40125 Bologna BO, Italia, 이탈리아 /
볼로냐의 시칠리아 요리
다 마로는 볼로냐의 주요 관광지에서 조금 떨어진 곳에 위치하며, 해산물과 계절 특산품에 중점을 둔 시칠리아 요리를 제공합니다. 정어리 파스타, 호박꽃 튀김, 문어 요리는 맑고 균형 잡힌 맛을 강조합니다. 차분한 분위기와 따뜻한 환대, 시칠리아 와인 셀렉션이 매력적입니다. 부드러운 크레마 카탈라나와 같은 디저트가 식사의 만족감을 높여줍니다.
해산물 / Via Bellaria, 18e, 40139 Bologna BO, Italia, 이탈리아 /
전통적이면서도 독창적인 이탈리안 요리로 대접하는 트라토리아!
트라토리아 라 가타(Trattoria La Gatta)는 전통과 세련된 현대적 감각이 어우러진 이탈리아 요리를 아늑한 공간에서 즐길 수 있는 곳이다. 해산물 라비올리, 크리스피 피자 등 해산물과 육류 요리부터 비건 메뉴까지 정성스럽게 조리된 요리를 제공한다. 직접 만든 빵과 엄선된 와인 셀렉션이 맛을 더욱 돋보이게 하고, 세심하고 정감 있는 서비스가 아늑한 분위기를 연출한다.
해산물 / Via Aurelio Saffi, 8, 40131 Bologna BO, Italia, 이탈리아 /
세련된 해산물 요리로 대접하는 즐거움
일 페스카토레는 신선함과 다양성에 중점을 두고 정성스럽게 조리된 해산물을 전문으로 한다. 신선한 생선과 붉은 새우부터 해산물 리조또와 같은 정교한 요리까지 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 요리는 세세한 부분까지 신경을 썼으며, 화기애애한 분위기의 다이닝 룸은 세심한 서비스로 뒷받침되고 있다. 볼로냐에서 이탈리아 해산물을 즐기기에 좋은 선택이다.