일본창작요리 / Vico San Filippo, 1, 70024 Gravina in Puglia Italy, 이탈리아 /
창작 초밥과 퓨전 요리
퐁드 크루드는 세련된 인테리어와 매력적인 야외 테라스를 갖춘 우아하면서도 아늑한 공간을 제공한다. 주방에서는 신선한 초밥과 사시미를 중심으로 전통적인 조리법에 독창적인 퓨전을 더하고 있다. 접시는 균형 잡힌 맛과 식감을 돋보이게 하기 위해 세심하게 담겨져 있다. 세심하고 지식이 풍부한 직원들이 세련되고 편안한 다이닝을 연출한다.