이탈리안 레스토랑 자라자(Trattoria Zaraza)는 정통 로마 요리를 제공하며, 카초에페페, 아바키오 알라 스코타디토, 코라텔라 등의 명물 요리를 맛볼 수 있다. 메뉴는 전통의 맛을 존중하며, 클래식한 요리와 계절별 옵션을 결합합니다. 캐주얼하고 가족적인 분위기, 쾌적한 야외 공간, 친근한 서비스와 함께 따뜻한 분위기를 연출하는 가족적인 분위기의 레스토랑이다.
칸티나 시모네티는 프라스카티의 그림 같은 광장에 위치한 역사적인 트라토리아로, 소박한 선술집 스타일의 지하실에서 전통적인 로마 요리를 제공한다. 카르보나라, 아마트리치아나, 포르케타, 아티초크와 같은 클래식한 요리와 엄선된 안티파스토를 자랑한다. 세심한 직원, 코스와 코스 사이의 세심한 속도 조절, 오리지널 셀렉션을 포함한 와인 리스트는 이 레스토랑의 경험을 완벽하게 만들어 준다.
달 보타롤로 프라스카티는 프라스카티의 역사적인 중심지에 위치한 전통 로마 요리와 카스텔리 로마니 요리를 제공하는 레스토랑이다. 크리미한 카르보나라, 트리파 알라 로마나, 편안한 고기 요리 등 전통 요리가 인기다. 메뉴와 레시피 설명에 시간을 할애하는 직원도 있어 편안하고 캐주얼한 분위기다. 푸짐한 양과 화기애애한 분위기로 단체 식사에도 적합하다.
파고트에서는 현지 고기, 치즈, 야채, 빵이 들어간 자랑스러운 냄비를 중심으로 소박한 로마 요리를 맛볼 수 있다. 손님은 두 개의 하우스 행사장 사이에 있는 매력적인 광장에서 역사적인 선술집을 연상시키는 단순하고 불규칙한 테이블에서 식사를 하게 된다. 요리는 전통적인 로마의 맛과 이 지역의 명물 요리가 주를 이루며, 현지 와인과 함께 부담 없이 화기애애하게 즐길 수 있다.