이 모던하고 아담한 스테이크하우스는 인기 있는 탈리아타와 피카냐를 포함한 그릴 고기를 전문으로 하며, 푸짐한 요리를 제공합니다. 포카치아, 버팔로 모짜렐라, cured meats 등의 전채는 높은 평가를 받고 있으며, 풍부한 디저트도 인기가 많습니다. 손님들은 편안하고 현대적인 분위기와 그룹 및 국제 방문객을 수용할 수 있는 전문적이고 친절한 직원들을 칭찬하고 있습니다.
아이 칼니보리는 볼륨이 가득한 로마 요리와 이탈리아 국내외의 다양한 고기 요리에 초점을 맞추고 있으며, 특히 육즙이 풍부한 미디엄 레어로 구워낸 피오렌티나 스타일의 스테이크가 자랑입니다. 메뉴에는 부드럽게 데워진 버팔로 모짜렐라와 노르차의 cured meats와 같은 안티파스토도 포함되어 있습니다. 넓은 다이닝룸에는 여름 베란다가 있어 그릴의 향기가 감도는 활기찬 캐주얼한 분위기 속에서 식사가 주인공이 됩니다.
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