일식 / V. Piero della Francesca, 74, 20154 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
2025년 미쉐린 1스타
혁신적인 일본식 파인 다이닝
IYO는 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 일본과 아시아의 풍미를 혁신과 세부 사항에 대한 집착으로 재해석하고 있습니다. 풍부한 테이스팅 메뉴는 다채롭고 명확하게 정의된 풍미와 세련된 프레젠테이션을 선보이며, 가벼우면서도 만족감을 제공합니다. 우아하면서도 아늑한 분위기 속에서, 세심하고 세련된 서비스가 편안한 몰입감을 주는 다이닝 경험을 지원합니다.
스시 / Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
친근한 일본식 오마카세 체험
IYO Omakase는 일본 요리의 기법과 엄선된 식재료에 초점을 맞춘 전통적인 카운터 스타일의 시식 메뉴에 초점을 맞추고 있다. 섬세한 해산물의 전처리부터 한 입에 맛볼 수 있는 초밥에 이르기까지, 요리는 오마카세 여행에 맞춰 진행된다. 세심한 사케와 와인 페어링, 팀의 알기 쉬운 설명은 편안한 분위기 속에서 몰입할 수 있는 세련된 경험을 선사한다.
일식 / Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
일본 요리와 엄선된 사케의 페어링
사케 전문점 더 하우스 오브 사케는 다양한 사케와 어울리는 세련된 일본식 요리를 제공합니다. 지식이 풍부한 소믈리에가 다양한 스타일을 안내하고 지역적 뉘앙스를 강조합니다. 아담한 공간은 디테일에 신경을 쓴 인테리어로 꾸며져 있으며, 차분한 나무 액센트가 있는 친근한 분위기에서 여유로운 시음 메뉴를 즐길 수 있습니다.
일식 / Via Federico Confalonieri, 8/N01, 20124 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
혁신적인 비건 초밥과 일본식 비건 요리
밀라노의 노리 웨이(Nori Way)는 일본 요리를 비건식으로 재해석한 창작 요리를 전문으로 한다. 음식은 식감, 맛, 플레이팅에 세심한 주의를 기울여 정성스럽게 구성된다. 식물성 식재료로 만든 윤리적 식단에 대한 사려 깊은 접근과 각 코스에 대한 자세한 설명과 세심한 서비스가 호평을 받고 있다.
라멘 / Viale Monte Nero, 48, 20135 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
애니메이션을 테마로 한 장난기 넘치는 일식 다이닝
믹 라멘 밀라노는 만화와 애니메이션 문화에서 영감을 받은 장난기 넘치는 일식 레스토랑으로, 화려한 인테리어, 액션 피규어, 테마별 디테일이 곳곳에 배치되어 있다. 메뉴에는 라멘, 만두, 바오, 타코야키, 주먹밥 등 일본 가정식 요리가 가득하다. 깊은 맛의 라멘과 정중하고 밝은 서비스가 호평을 받고 있으며, 애니메이션 팬과 일식 팬 모두에게 매력적인 레스토랑이다.
라멘 / Via Bergamo, 24, 20900 Monza MB, Italia, 이탈리아 /
편안한 공간에서 즐기는 라멘 전문점
프레시 라멘은 진하고 오랜 시간 끓인 국물과 푸짐한 일본식 라멘을 전문으로 하며, 만두, 바오, 기타 소품 요리도 제공합니다. 손님들은 클래식한 스타일부터 마늘 풍미가 가미된 그릇까지 풍미 가득한 면 요리를 극찬하고 있습니다. 간단하고 아늑한 인테리어와 세심하고 전문적인 서비스가 몬차의 중심에서 따뜻한 분위기를 만들어냅니다.
일식 / Via Tommaso Grossi, 2, 21047 Saronno VA, 이탈리아 /
친밀한 분위기에서 즐기는 정통 일식
'무라타'라고 불리는 이 레스토랑에서는 원어민 셰프가 정확한 기술과 세심한 주의를 기울여 조리한 정통 일본 요리를 제공한다. 신선한 사시미, 정교한 고기 및 생선 조림, 타코야키와 같은 특선 요리는 재료의 품질을 돋보이게 하는 특선 요리입니다. 따뜻하고 사려 깊게 꾸며진 다이닝 룸과 일본 식문화에 대한 통찰력을 공유하려는 셰프의 의지가 특별한 경험을 선사합니다.
스시 / Via S. Marco, 25, 20121 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
테이스팅 스타일의 포션으로 맛보는 독창적인 퓨전 다이닝
RAITO FANTASTIC FUSION에서는 독창적인 퓨전 요리를 다양한 요리를 맛볼 수 있도록 소량으로 정교한 포션으로 제공하고 있다. 맛은 독창적이면서도 균형이 잡혀 있으며, 일관되게 정성을 다해 조리 및 플레이팅이 이루어진다. 매력적이고 현대적인 분위기의 매장에서는 요리와 잘 어울리는 와인이 준비되어 있다. 세심하고 지식이 풍부한 직원이 메뉴 안내를 도와주며, 매끄럽고 빠르게 진행되는 경험을 할 수 있다.
나베 / Via Carlo Farini, 21, 20154 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
몰입감 있는 사천 화궈
슈롱칸은 풍부한 풍미의 국물, 다양한 고기, 해산물, 채소, 맞춤형 소스를 사용한 사천 스타일의 화궈 전문점입니다. 직원들은 친절하고 인내심 있는 설명을 통해 손님을 화궈 체험으로 안내합니다. 다이닝룸은 전통적인 사천 시장을 연상시키는 분위기로, 세밀한 장식과 깨끗하고 정돈된 환경이 특징입니다.
스시 / Piazza Giuseppe Grandi, 22, 20135 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
일식 퓨전 요리 무한리필
SHIZEN 일식 퓨전 레스토랑에서는 메뉴에서 주문한 음식을 마음껏 먹을 수 있는 스시 체험을 제공한다. 손님들은 생선회부터 타르타르까지 생선의 품질과 다양한 롤과 따뜻한 음식에 대해 칭찬을 아끼지 않습니다. 편안하고 활기찬 다이닝룸과 세심하게 배려하는 직원들은 편안한 저녁이나 친밀한 식사에 적합한 분위기를 조성합니다.
일식 / Via Vittorio Alfieri, 17, 20154 Milano MI, Italia, 이탈리아 /
세련된 일본식과 중식 다이닝 및 칵테일
로닌 로바타는 부드러운 조명과 세련된 고급스러운 분위기의 다층 공간에서 우아한 아시아 요리 경험을 제공합니다. 주방에서는 스시를 포함한 세련된 일본 요리와 중국의 요리 전통에 영향을 받은 요리에 중점을 두며, 모든 요리는 세심하게 플레이팅됩니다. 세심한 다이닝 룸 서비스와 창의적인 시그니처 음료, 프라이빗 노래방을 포함한 풍성한 칵테일 프로그램이 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.