살메리아 알콜리카는 팔레르모의 역사적인 중심지에 위치하고 있으며, 비아 알라로(Via Alloro)를 따라 야외 좌석에서 편안한 아페리티보와 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 메뉴는 숙성된 고기, 치즈, 포카치아에 중점을 두고 있으며, 채식주의자 및 비건 고객을 위한 옵션도 준비되어 있다. 잘 준비된 스플릿과 와인이 풍부한 보드와 함께 제공되며, 세심하게 배려하는 직원들이 편안한 분위기를 조성하고 때로는 라이브 음악으로 분위기를 한층 더 고조시킨다.
팔레르모 중앙역 근처에 위치한 이 작은 가족 소유의 카페와 페이스트리 가게는 시칠리아 특산품을 즐길 수 있는 소박하고 빈티지한 분위기가 매력적이다. 손님들은 정성스럽게 내린 커피, 칸노리, 프랑스식 크로와상, 주문과 동시에 튀겨내는 아란치니, 기타 페이스트리와 로티세리 요리를 높이 평가한다. 세심하게 배려하는 직원들은 재방문을 유도하는 따뜻한 지역 분위기를 조성하고 있다.
에노테카 피코네는 와인숍, 바, 델리카트슨을 겸하고 있으며, 시칠리아 와인을 중심으로 다양한 종류의 와인을 보유하고 있다. 지식이 풍부한 직원이 고객의 취향에 맞는 시음과 페어링을 안내해 준다. 햄, 치즈, 크루통, 디저트 등의 간단한 요리가 편안한 분위기 속에서 와인을 더욱 돋보이게 한다.
아티피코는 팔레르모에 위치한 비건 레스토랑으로 시칠리아 요리와 세계 각국의 가정식을 식물성 식품으로 재해석한 독창적인 요리를 제공한다. 튀긴 전채요리부터 세이탄 롤, 두부 피쉬 앤 칩스까지, 아름다운 플레이팅과 맛깔스러운 음식이 자랑거리다. 아늑한 분위기와 세심하게 배려하는 직원들이 편안하고 즐거운 식사 경험을 선사한다.
라 니키아 에노테카는 매력적이고 개성 있는 공간에서 시칠리아 와인에 집중된 경험을 제공한다. 현지 치즈, 햄, 조미료 보드와 함께 엄선된 현지 와인을 즐길 수 있다. 세심하고 지식이 풍부한 직원이 셀렉션을 안내하고 상품의 기원과 풍미를 설명하여 매력적이고 유익한 시음 체험을 할 수 있다.
Hick La Follie du Vin은 세련된 인테리어와 활기찬 지역 주민들로 유명한 아늑한 동네 와인 바이다. 이탈리아 와인이 중심이며 시음도 가능하다. 고기와 치즈 모듬, 안주 모듬 등 푸짐한 안주가 와인을 더욱 돋보이게 해준다. 보도변에 위치한 좌석과 가끔씩 연주되는 라이브 음악이 활기찬 분위기를 고조시킨다.
아이 주디치는 세련된 카페, 비스트로, 라운지 바이며, 역사적인 광장 근처에 위치해 있어 낮에는 휴식을 취하고 밤에는 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 편안한 환경을 제공한다. 정성스럽게 만든 칵테일, 다양한 음료 선택, 취향에 맞게 음료를 조정해 주는 친절한 바텐더가 자랑거리다. 메뉴에는 고급 스낵과 섬세한 감귤류 쿠키와 같은 수제 디저트도 있으며, 배경음악과 가끔씩 흘러나오는 DJ 세트는 그룹이나 모임의 사교적인 분위기를 조성한다.
에노테카 부오니비니는 시칠리아 와인 전문점으로, 풍부한 지식으로 추천하는 다양한 와인을 갖추고 있다. 편안한 분위기의 가게 안이나 편안한 뒷마당 테라스에서 현지의 활기찬 분위기를 즐길 수 있다. 아페리티보(식전주) 안주는 와인과 잘 어울린다. 캐주얼한 술자리나 느긋한 모임을 갖기에 안성맞춤인 곳이다.
레센차 와인바 & 델리카트슨은 시칠리아 와인과 세련된 식전주를 전문으로 하는 편안한 휴식 공간이다. 현지산 콜드 컷과 델리카트슨을 정성스럽게 담은 플래터 요리와 정성스럽게 서빙되는 와인을 즐길 수 있다. 아늑한 공간과 세심한 서비스가 잔을 기울이며 오래 머물고 싶어지는 차분한 분위기를 연출한다.
푸소라리오는 팔레르모 구시가지에 위치한 캐주얼한 장소로, 수제 맥주와 흑맥주, 스플릿, 지역 리큐어 등 다양한 종류의 주류가 있는 것으로 유명하다. 햄버거, 치킨 케밥, 샐러드, 감자튀김 등 푸짐한 컴포트 푸드가 주를 이룬다. 친절한 직원과 사교적인 분위기로 인해 오래 머물기 쉽고, 주변 도시 경치도 즐길 수 있다.
단테 카페는 정성스럽게 로스팅한 커피와 부드러운 카푸치노로 유명한 동네 바 겸 패스트리 숍이다. 손님들은 신선한 에스프레소 카노리와 바삭바삭한 페이스트리를 포함한 다양한 단맛과 짠맛을 즐길 수 있다. 따뜻한 직원과 현지 분위기는 언제든 편안하게 휴식을 취할 수 있는 편안한 장소를 만들어 준다.
Barrel 44는 소박한 분위기에서 시칠리아의 명물 요리인 포르케타, 스테이크 등을 맛볼 수 있는 작은 동네 식당이다. 바에서는 와인, 맥주, 창작 칵테일을 다양하게 갖추고 있다. 밤의 아페리티보에서는 다양한 타파스 스타일의 시칠리아 요리를 즐길 수 있어 현지인들로 붐빈다. 감각적인 인테리어와 편안한 직원들은 술과 음식을 마시며 편안한 분위기를 조성하고 있다.