팔레르모（시칠리아）, 추천 포장마차 맛집

수프리골라 비아 마케다는 주문 후 조리해 튀겨내는 아란치네 전문점으로, 손님은 성형부터 튀김까지 모든 과정을 직접 볼 수 있다. 그 결과 겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽고 풍미 가득한 식감과 대조적인 식감을 느낄 수 있다. 초콜릿, 헤이즐넛 등 달콤한 옵션도 있어 장난기 있게 마무리했다.