이탈리아 요리 / Via Collebrunacchi 6/A, 56028, San Miniato Italy, 이탈리아 /
언덕 위의 전망과 토스카나 컨트리 다이닝
토스카나 시골이 내려다보이는 경치 좋은 언덕 위에 위치한 콜레 브루나키에서는 전통 농가 레시피에 뿌리를 둔 소박한 향토 요리를 제공한다. 주방에서는 현지의 제철 식재료를 중심으로 시골이나 시장에서 구할 수 있는 재료에 따라 메뉴를 변경한다. 손수 만든 파스타, 로스트 미트 등의 요리는 테이블에서 설명해 주며, 세심하고 편안한 서비스가 바쁜 일상에서 벗어나 여유로운 식사를 즐길 수 있도록 도와준다.