육류 전문 이탈리안 에노테카 & 정육점 주방
스칼코 에노마첼레리아는 직접 만든 생햄과 타르타르, 숙련된 기술로 구워낸 스테이크 등 고급 육류 요리와 이를 돋보이게 하는 엄선된 와인을 전문으로 하는 곳이다. 아담하고 개성 있는 가게 안에는 병과 지역 특산품이 진열되어 있고, 잘 정돈된 두 개의 다이닝 룸이 있으며, 편안한 음량으로 배경음악이 흘러나온다. 지식이 풍부하고 세심한 직원들이 다양한 메뉴와 푸짐한 요리를 안내하며, 여유롭고 만족스러운 식사를 즐길 수 있도록 도와준다.