베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
자家製 빵으로 만든 샌드위치가 매우 맛있고, 재료가 풍부하여 만족할 수 있습니다. 올리브 오일, 계란, 치즈, 채소가 균형 있게 들어가 있어 먹는 재미가 있습니다. 테이블에 있는 주문용 시트에 적어서 전달하는 방식으로, 모두 각자 빠르게 선택할 수 있습니다. 토스트해주는 것, 튀김류, 매실이 들어간 치킨 등 다양한 종류가 있으며, 스무디와도 잘 어울립니다. 포카치아 크로크 오픈 샌드위치, 샐러드, 델리, 무첨가 수프도 만족도가 높습니다. 소파 자리와 카운터가 있어 아늑하고, 영어 메뉴도 준비되어 있어 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.
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