베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
자연에 둘러싸인 곳에 위치한 카미반은 마치 동화 속 세계에 빠져든 듯한 빵집입니다. 매장 내부는 나무를 풍부하게 사용한 인테리어로, 차분한 분위기에 감싸여 있습니다. 인기 있는 자가제 자연 효모 빵은 정성스럽게 구워내며, 그 맛은 일품입니다. 다양한 종류의 빵이 준비되어 있으며, 부드럽고 쫄깃한 식감이 매력입니다.
.jpg?format=webp)
