다마테박스 런치를 먹으러 갔습니다. 두부 관련으로는 유바, 자색고구마 두부, 두부타라쿠, 앙카케 두부 등이 있는데 특히 자색고구마 두부는 일본식 과자 같은 느낌, 앙카케 두부는 일본식이지만 새우의 고소함이 퍼져 다른 곳에서 먹어본 적 없는 맛을 느낄 수 있었습니다. 두부타라쿠는 된장과 산초의 양념으로 밥이 술술 넘어간다. 그 외에도 '강낭콩', '고구마, 녹두 만두' 등 아주 담백한 맛으로 꽤 배불리 먹어도 속이 쓰리지 않고 상쾌하게 포만감을 느낄 수 있었습니다.
그리고 식후 디저트인 시폰케이크(종류는 그때그때 다르겠지만)의 녹아내리는 입안에서 녹아내리는 맛이 참 좋았어요.
별도 요금이지만(세트 할인 있음) 꼭 '홍차'와 함께 드시는 것을 추천합니다. 단맛과 부드러움의 절묘한 조화를 홍차가 더욱 돋보이게 해줄 것 같다.