카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / Aichi, Kitashitara District, Shitara, Komatsu, 丸瀬7−8, 일본 /
산속에서 즐기는 비일상적인 카레 체험
시타라의 자연이 풍부한 산속에 자리 잡고 있는 모리노스미카는 마치 시간이 멈춘 듯한 공간을 제공하는 카페입니다. 방문객을 매료시키는 것은 정성스럽게 완성된 토마토와 소고기의 자가제 카레입니다. 토마토 카레는 신맛과 단맛이 절묘하게 조화를 이루고, 소고기 카레는 입안에서 부드럽게 녹는 고기를 즐길 수 있습니다. 이 특별한 장소에서, 오쿠미카의 아름다운 경치를 배경으로 마음이 편안해지는 시간을 보내세요.
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