베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / 1 Chome-4ー1 Shinkiyosu, Kiyosu, Aichi 452-0943, 일본 /
지역 주민들에게 사랑받는 소박한 베이커리
빵 드 께뜨는 갓 구운 맛있는 빵으로 유명한 베이커리입니다. 간단하면서도 쫄깃한 식감과 바삭바삭한 크루아상, 촉촉한 타르트 등 다양한 종류의 빵을 즐길 수 있습니다. 아담하고 소박한 분위기 속에서 신제품 시식과 따뜻한 서비스도 경험할 수 있습니다. 일상 속에서 특별한 순간을 만끽하고 싶은 분들께 추천합니다.
