베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / 24-2 Gōnishi, Ahara-cho, Tsushima City, Aichi Prefecture, 일본 /
youko
@youko-462934
4.40
일본사용자 평가
내점1회
가게 안에는 바클라바 외에도 다양한 디저트와 터키 빵이 많이 진열되어 있어, 보기만 해도 설렙니다. 바클라바는 층에서 시럽이 촉촉하게 스며들어 매우 달콤하며, 차이나 터키 커피와 잘 어울립니다. 삼각형 모양의 것은 고소한 피스타치오와 레몬 향이 기분 좋게 어우러져, 계속 생각나게 합니다. 쌀 푸딩은 부드러운 크림에 쌀이 들어 있어, 식감의 차이가 즐겁습니다. 빵도 매력적이며, 특히 올리브 빵은 부드럽고 향이 좋아서 마음에 들었습니다. 직원분들도 친절하여, 모르는 것을 자세히 가르쳐 줍니다.