식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
카사스기는 아이치현 신시의 온화한 산속에 자리 잡고 있는, 쇼와의 향기가漂는 식사처입니다. 자가 재배한 원목 표고버섯과 지역의 향토 요리 '나메시 단가쿠'를 비롯한, 풍부한 맛의 요리를 즐길 수 있습니다. 가게 내부에는 옛날의 그리운 편안한 분위기가 감돌며, 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞아줍니다. 30년 이상 사랑받아온 그 풍경은, 방문할 때마다 마음을 편안하게 해주는 특별한 장소입니다.