사바이시역, 추천 맛집 20선

야경을 한눈에 볼 수 있는 차분한 매장 안에서 코스를 젓가락으로 맛볼 수 있어 기쁩니다. 지역 재료가 정성스럽게 활용되어 전채부터 메인까지 흐름이 기분 좋습니다. 사과의 차가운 수프와 장아찌의 포타주가 입안에서의 촉감과 향기가 기분 좋고 인상에 남습니다. 도미의 포와레와 현지산 돼지고기 소테는 조리가 절묘하여 표면의 식감과 감칠맛의 균형이 멋집니다. 디저트인 사과 아이스크림까지 여운이 계속 이어지고, 일본주를 와인잔으로 마시는 것도 즐겁습니다. 기민한 서비스로 저희의 타이밍을 살짝 맞춰주었고, 아침 식사의 품목도 만족스러웠습니다.

가게 안은 차분한 분위기로, 천천히 식사를 즐길 수 있습니다. 오와니의 식재료를 살린 요리가 다양하게 준비되어 있어 선택하는 재미가 있습니다. 특히 나베야키 우동은 오와니 레트로 포크의 소금 발효 절임과 오와니 온천 숙주, 두툼한 표고버섯이 어우러져 감칠맛이 퍼집니다. 우동의 국물은 부드러운 소금의 감칠맛으로, 편안한 맛을 줍니다. 사과 컴포트와 작은 반찬도 정성이 가득하고, 비트의 색감이 아름다웠습니다. 직원분의 세심한 배려가 돋보였고, 급할 때에도 원활하게 대응해 주셔서 큰 도움이 되었습니다.