딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
경정루 소고우 치바점은 본토 대만에서 줄을 서서 먹는 소룡포 전문점의 맛을 그대로 즐길 수 있는 가게입니다. 숙련된 딤섬 장인이 매일 정성껏 손으로 만져서 제공하는 뜨거운 소룡포는 그 넘치는 육즙과 절묘한 맛으로 미식가들을 매료시킵니다. 매장 내는 활기로 가득 차 있으며, 풍성한 중화 요리와 함께 여기서만 맛볼 수 있는 맛있는 순간을 만끽해 보세요.
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