베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / Mois Tour 1F, 1-16-1 Shin-Kamagaya, Kamagaya, Chiba, Japan, 일본 /
독특한 빵이 매력적인 베이커리
캐니스 미노르는 계절 한정의 배 멜론빵과 프렌치 토스트 샌드위치 등 다양한 빵 라인업을 즐길 수 있는 매력적인 베이커리입니다. 매장 내에서는 시식도 즐기면서 부드러운 식감의 베이글과 독특한 향신료가 가미된 빵을 선택할 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있어, 빵을 사랑하는 이들에게는 더할 나위 없는 가게입니다.
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