베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
관타마 나카무라야 관타마역앞점은 대정 8년에 창업하여 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 사랑받아온 전통 있는 가게입니다. 쇼와를 느낄 수 있는 레트로한 인테리어에서, 향수를 자아내는 크림빵과 땅콩크림빵 같은 특제 빵을 즐길 수 있습니다. 특히 땅콩크림빵은 치바의 특산물을 사용한 진한 맛으로 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 방문할 때마다 옛날의 향수를 느낄 수 있는 멋진 공간입니다.
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