딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
JR 마츠도역과 직결된 아토레 마츠도의 2층에 위치한 테이크아웃 전문 도시락 가게, 사키요켄. 요코하마 명물 시우마이를 비롯한 다양한 도시락 라인업을 자랑합니다. 가게에서는 옛날 맛을 살린 시우마이가 인기이며, 가리비의 풍미가 가득한 한 입 크기의 시우마이가 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 손쉽게 요코하마의 맛을 즐길 수 있는 일상적인 용도로 적합한 가게입니다.
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