카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가게 내부는 상상보다 여유가 있어 편안하게 쉴 수 있습니다. 피아노와 드럼 등의 기기가 놓여 있어 가까이에서 연주를 느낄 수 있습니다. 귀를 기울일 시간도 마련되어 있어 그 분위기가 매우 쾌적합니다. 요리는 손맛이 빛나며, 전채와 수프까지 확실히 맛있습니다. 마늘 향이 나는 페페론치노와 부드러운 포크 피카타가 인상적이었습니다. 역에서 도보로 가기 쉬우며, 카페 음식도 포함해 전체적으로 아늑하고 즐거운 경험이었습니다.
