베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / 1152-1 Yoshiimachi Takatori, Ukiha, Fukuoka 839-1343, 일본 /
자연과 맛이 조화를 이루는 카페
치존은 후쿠오카현 우키하시의 아름다운 풍경을 바라보며 커피와 맛있는 빵을 즐길 수 있는 카페입니다. 특히, 지역산 신선한 재료를 사용한 메뉴가 매력적이며, 자가제 빵은 촉촉한 식감이 특징입니다. 아늑한 공간에서 편안하게 휴식을 취하며 멋진 티타임을 즐겨보시는 것은 어떨까요?
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