기타카타역, 추천 맛집 20선

대체로 항상 줄을 서 있습니다. 기타카타 라멘이라면 이 가게! 국물이 맑고 깔끔한데, 면을 먹으면 꽤나 확실하게 맛이 느껴집니다. 신기한 라멘입니다. 면은 굵은 쫄면이 추천입니다.

만족스러웠습니다 인테리어, 유리잔, 식기류도 멋지다✨.

점심 시간에만 제공되는 기타카타 라멘을 판매하는 이자카야 스타일의 가게에 갔습니다. 투명한 돼지뼈 베이스의 국물은 멸치의 향이 앞서고, 잡맛이 전혀 없어 술술 마실 수 있습니다. 소금 맛을 선택하면 육수의 윤곽이 더욱 뚜렷하게 느껴지며, 처음에는 멸치의 맛이 올라오고 그 뒤로 돼지뼈의 깊은 맛이 따라옵니다. 특별 주문한 기타카타 면은 약간 단단하고, 씹을수록 밀가루와 멸치가 섞여 매우 기분 좋은 식감을 줍니다. 두툼하게 썬 삼겹살 차슈는 육즙이 퍼지며, 면과 함께 한입 베어 물면 행복해집니다. 매콤한 흰파와 추가 면도 준비되어 있어, 마지막까지 지루하지 않게 라멘을 즐길 수 있었습니다.