베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
달콤한 디저트와 찻집 유와는 맛있는 달콤한 디저트와 직접 짜낸 소프트크림을 즐길 수 있는 가게입니다. 내부에서 천천히 시간을 보내면서, 추천하는 핫 우유나 달콤한 디저트 러스크와 함께, 황홀한 순간을 보내실 수 있습니다. 2층 좌석에서 기차 풍경을 감상할 수 있고, 충전도 가능한 편리한 시설이 있습니다. 달콤한 디저트를 좋아하시거나 달콤한 것을 좋아하시는 분들에게 딱 맞는 아늑한 공간입니다.
후쿠시마 역 내에 위치한 비 드 프랑스는 다양한 빵이 진열된 매력적인 빵집입니다. 부드럽고 폭신한 반죽의 마스크 멜론과 고소한 바삭바삭 치즈 카레빵이 특히 인기가 많습니다. 갓 구운 빵과 잘 어울리는 밀크티도 추천합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있어, 빵을 좋아하는 분들에게 완벽한 장소입니다.
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