카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
마르게리타 피자와 제노베제 파스타, 푸딩을 먹었는데 맛있었다.
마르게리타는 얇은 반죽에 가장자리가 바삭한 타입으로 6조각으로 나누어진 1P를 집으려니 토핑이 미끄러져 떨어질 정도로 모짜렐라가 많이 올라가 있어 맛있었다.
제노베제는 위에 얹힌 마스카포네와의 궁합이 잘 맞아 진하고 맛있었다. 베이컨의 짠맛과 고소함도 포인트가 되어 좋았다.
푸딩은 단단한 편이라 내 취향이었다. 단맛이 적당한 인상. 시럽에 절인 체리와 단단한 휘핑크림, 바닐라 아이스크림도 토핑되어 있어 푸딩을 돋보이게 하고, 카라멜의 쓴맛과 어우러져 맛있었다.
카페 / 3337-6, Rentori-cho, Isesaki-shi, Gunma, 일본 /
재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 팬케이크 카페
베드포드 카페는 리코타 치즈를 사용한 푹신한 팬케이크로 유명한 카페입니다. 군마현산의 신선한 재료를 활용하고, 화학 조미료와 착색료를 최대한 배제한 건강한 요리가 매력적입니다. 매장 내부는 세련되면서도 편안한 공간이 펼쳐져 있으며, 정성 어린 서비스가 더욱 만족감을 제공합니다. 특히 크리미한 크림 치즈와 독특한 스모크 너트는 한 번 시도해볼 가치가 있습니다.
카페 / 12-1, Sakaima-Nemozuka, Isesaki-shi, Gunma, Japan, 일본 /
수제의 매력이 넘치는 아늑한 카페
카페 로시는 차분한 일본식 분위기가 감도는 아늑한 카페입니다. 카운터 좌석과 다다미 좌석이 있으며, 특히 다다미 좌석은 고풍스러운 매력이 있습니다. 메뉴는 전통적인 커피숍의 정통 메뉴를 중심으로 계절 한정 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 정성이 담긴 요리가 매우 맛있다고 소문이 자자합니다.
카페 / 4352-3 Hashiemachi, Isesaki, Gunma 372-0001, 일본 /
차분한 분위기에서 즐기는 절품 카페
다이닝 카페 리벨은 풍부한 메뉴와 세련된 디스플레이가 매력인 카페입니다. 진한 파스타와 계절의 시폰 케이크는 매번 기대를 저버리지 않는 맛으로 많은 사람들을 끌어모으고 있습니다. 매장 내는 차분한 분위기로, 특히 공간을 고려한 좌석 배치가 편안하여 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
카페 / 2 Chome-2030-5 Kunisadamachi, Isesaki, Gunma 379-2221, 일본 /
따뜻한 분위기가 가득한 카페
홋코리 카페는 군마현 이세사키시에 위치한 따뜻한 분위기의 카페입니다. 가게는 귀여운 건물과 정원, 그리고 홋코리 농장이 매력적이며, 방문한 사람들을 부드럽게 맞이합니다. 메뉴는 채소 중심의 플레이트 런치로, 특히 부드럽고 촉촉한 간모가 유명합니다. 매장 내에서는 웃음이 끊이지 않고 따뜻한 서비스가 편안함을 주어, 방문할 때마다 따뜻한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
카페 / 1 Chome-29-9 Imaizumicho, Isesaki, Gunma 372-0031, 일본 /
과일 쉐이크가 빛나는 캐주얼한 음료 스팟
샵 티 글로우는 선명한 과일 쉐이크를 즐길 수 있는 캐주얼한 장소입니다. 계절의 채소와 과일을 사용한 쉐이크는 마지막까지 상큼한 맛을 제공합니다. 혼자서 운영하는 스타일이 특징이며, 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 독특한 음료의 변화를 즐기며 편안한 시간을 보낼 수 있는 가게입니다.
카페 프레르는 쇼와 레트로한 분위기가 감도는 아담한 카페로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 매장 내에서는 미국 남부 요리를 기반으로 한 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 특히 그린 커리는 리피터가 끊이지 않는 일품입니다. 조용한 환경 속에서 우아하고 차분한 시간을 보낼 수 있는 이 카페는 마치 시간이 멈춘 듯한 감각에 휩싸이게 합니다.